三重 / 森喜酒造場
3.67
レビュー数: 265
春のるみ子 純米吟醸 神の穂 無濾過生原酒 R6BY al.16% 精米55% 三重県産神の穂100%使用 神の穂という酒米を初めて頂きました。 お燗でまろやかさが出てきて優しい吟醸の燗酒になり、 とても美味しいです。 野太すぎない味わいと穏やかな香り酸味で飲み口よいです。
特定名称 純米吟醸
原料米 神の穂
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年4月28日
純米酒るみ子の酒特別純米酒9号酵母 20250420
特定名称 特別純米
原料米 八反錦/山田錦
2025年4月24日
るみ子の酒純米大大吟醸 20250316
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
2025年3月19日
るみ子の酒純米吟醸無濾過生原酒 20250316
すっぴんるみ子の酒9号酵母特別純米無濾過生原酒 20250223
原料米 山田錦/八反錦
2025年3月1日
るみ子の酒純米酒9号酵母超辛口 20250223
特定名称 純米
原料米 その他
るみ子の酒 H29BY 特別純米熟成原酒 8年前になるのか。徳島県徳島市おおさかやで購入。冷蔵庫に入ってなかったような。タンク4年、常温瓶熟成2年プラス2年。いかにも熟成酒という感じかな。個人的には熟成酒はソーダ割りがオススメ。純米の熟成酒は好き嫌いがありそう。やっぱり、結構重たくなるなぁ。
原料米 伊勢錦
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通
2025年2月21日
るみ子の酒 R4BY 生酛 特別純米 無濾過生原酒。結構、重たい。 辛口でもなく甘口でも、ひと昔前の日本酒な感じ。香りも生酛ってな感じ。司牡丹のかまわぬと似た感じかな。生酛ってなんか独特な酸味があるのよね。ソーダ割りにすると、キリッとして、お米の香りがフワッと感じられました。
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
銀座君嶋屋🍶6号7号酵母飲み比べ🍶
2025年2月14日
るみ子の酒 特別純米活性濁り生原酒 開栓注意です。 何回も開け締めしながら落ち着くまで待つ 味は辛口、アルコール度数18と高め ガス感があなりあり、あと味スッキリ 濁りはクリーミーです。 苦味、酸味も感じられます。 近所の酒屋さんで購入しました。
原料米 八反錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2025年2月11日