るみ子の酒(るみこのさけ) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

るみ子の酒のクチコミ・評価

hiko99n
3.0

すっぴんのるみ子さん、だそうです。
香りはほのか、と言うよりも、ほとんど感じず、口当たりも結構、ドライ。　南蛮漬けに合わせると、鋭い？　酸味に変わっちゃう。すごいな、これは。容赦なしです。るみ子さん、強すぎる・・・

特定名称特別純米

原料米山田錦　25 八反錦　75

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2023年6月9日
akim
4.0

すっぴんるみ子の酒　特別純米無濾過生原酒　9号酵母　4.0
超辛口とありますが、無濾過生原酒らしく旨酸美味しいお酒。すっきり旨苦で切れます。
5/18　虎丸③

特定名称特別純米

原料米八反錦・山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年5月19日
左近将監
3.5

るみ子の酒山廃特別純米酒
20230514

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類古酒山廃

2023年5月17日
左近将監
3.5

すっぴんるみ子の酒無濾過あらばしり純米生原酒(1998BY)
20230505

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒古酒

2023年5月10日
左近将監
3.5

春のるみ子特別純米生原酒
20230505

特定名称特別純米

酒の種類生酒原酒

2023年5月9日
左近将監
3.5

春のるみ子すっぴんるみ子の酒特別純米無濾過生原酒
20230416

特定名称特別純米

原料米山田錦/ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

2023年4月24日
左近将監
3.5

すっぴんるみ子の酒特別純米無濾過生原酒
20230319

特定名称特別純米

原料米山田錦/八反錦

酒の種類無濾過生原酒

2023年4月4日
石部金吉
4.0

るみ子の酒　6号酵母　すっぴんるみ子の酒特別無濾過純米生原酒
720ml

特定名称特別純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

2023年2月28日
YASU.SHIRA
4.5

るみ子の酒 30周年記念酒山廃純米無農薬山田錦

なかなか仰々しい情報量多めの名前。
微かに黄色を感じる色合いと、かなり大人しくも微かに酸とフルーティな香り。
口にすると酸味、苦味、滋味、そして甘味といった旨味が一撃かまして消えていく。
コレは熟成したら味が開きそうと思い、すぐに冷蔵庫に置いて日々観察する事にした。
しかし、燗でも良さそうなのでつけると、温めた事により、旨味が蕾のような膨らみ酸味が〆てストンと落ちる感じ。
2日目はパンチが少し落ち着き、前日と同じよう味わいがジワッとくる。
温めると燗すると蕾は萎んだが、舌にジリッとくる滋味とストンと落ちる後味は変わらず。

そしてコロナにかかり冷蔵庫で放置されて1ヶ月…
甘味は無くなったが、程よい酸味、苦味と地味が良いバランスとなってこれは美味い。
もちろん燗でも良いバランス。
開栓しても長期で良い味わいで、思いの外良いお酒だった。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類山廃

2023年1月22日
ちょいあー
4.0

活性濁り生原酒
慎重に開けないと吹き出るタイプ
ものすごく飲みやすくて気がついたら瓶が空いていた。

特定名称特別純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒発泡

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2023年1月11日