宮城県仙台市、仙台伊澤家 勝山酒造株式会社の「純米吟醸 伊達領御酒 ホワイトラベル」
香り穏やか。ミントのような爽やかな香り。ほのかにアップルのようなフルーティな香り。
少しトロミのある舌触り。
ほんのり酸味のあとに強目の甘味が一気に広がる。
あとから酸味が強く出てきて、酸味と甘味の混ざったアップルのようなフルーティな余韻を残す。
舌に若干ピリリとした辛味を残し、舌の奥と喉に苦味を残す。
勝山らしい複雑な味わいながらも、気軽に飲める。
味の濃い食事と一緒にいただきたい。
特定名称
純米吟醸
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
