作 （ざく）

作　恵乃智　純米吟醸　60％15度（備忘録）
旅行先のオークワで購入。スーパーで買ったの常温ですが、スッキリ飲みやすく美味しかったです。みんなで美味しくいただきました。12月3日熊野にて

2022年11月28日購入
作 新酒 純米大吟醸 2022

まだ作の愛山を買い逃したことを引きずってます…
なのでこの新酒を見つけた時は、即購入を決意しました。
昨年は確かピンクっぽい？ラベルでしたか？
なんか昨年のものより美味しい気がしました。
ひさびさの作、美味しいっすね。

新酒、作ヌーボー

はじめましての🦀屋さん

カウンターもありのんびりできるお店☺️

作飲みがすすむすすむ👍️

備忘録

作
穂の智
2021年11月12日購入

作の新酒

待ってました！行きつけの酒屋さんで入荷直後をゲット。
去年のラベルも素敵でしたが、今年のラベルも渋くてよい。

ラベル裏にもある通り、味わいは若々しい柔らかさもありますが、同時に荒々しさもあり、旨味や甘味だけでなく、渋味や苦味も感じます。
生まれたての可能性に溢れた味わいです。

店主曰く、これから4か月、定期的に入荷するので最初と最後でかなり変わりますよ、と。

毎月の楽しみが増えました。












当然「作にハズレなし」

2022純米吟醸ひやおろし

うまいっすよ‼️ 👴

作 雅乃智 中取り 純米大吟醸　4.5

華やかでほどよい吟醸香。
フルーティーでほんのり甘くお米の優しい旨味からの
キレッキレでフィニッシュ！
いつも通り美味しゅうございました。

作 ZAKU IMPRESSION H

本日はこちら♪
インプレッションシリーズに初トライ
しっかり冷やしていただきます
控えめなフルーツ香
舌先の微発泡チリジュワ酸
しっかり甘旨から辛みの余韻がナイス
他のインプレッションも試してみたい♪