春霞 （はるかすみ）

秋田巡吟醸2022 純米酒

春霞　純米吟醸　緑ラベル

ちょい甘みがありつつ、安心して何にでも合わせられる
優秀日本酒。
尖ってないのが嬉しく美味しいお酒。

春霞 純米酒 赤ラベル 生　初春霞。以前飲んだ栗林をつくっているところだそう。こっちの方が評価されてるのか、結構手に入らないらしい。本厚木の店で入手。香りは甘さ、旨味を想起するもので、あまり酸や柑橘系を思わせるものはない。口に含むと、香り通りに甘さ、蜜っぽさがじわーんと口中に広がっていく。苦さはあまりない。スムーズであり、結構好きだな。

春霞　純米酒　赤ラベル生　
活性にごり酒
合名会社 栗林酒造店


にごり酒、飲み比べ〜🍶

まずは待望の春霞Xmasタイプ❗

詐欺さんも表現しておりましたが、狂発泡.。o○

しっかり冷やしても開栓に５分以上かな～

天蛙の次に面倒です(笑)


上澄みは飲めません😆

ちょいと開けただけで醪がぐるぐる🌀
自動撹拌状態😁

凶発泡でドライですが、米の甘味旨味もあるし、ダラダラチビチビ飲み進めちゃいます👍

いつも通り２合で抑え、次行きますね〜🍶


#MEN TIME
#貝麺ほてや（秋田市）
#特製中華そば醤油
#下北沢の貝麺みかわの姉妹店
#初めて食べたけど旨かった🍜
#次は塩

春霞 Xmas type(笑)

毎年買っちゃう活性濁り
今年も狂発砲です🔫(⁠・⁠∀⁠・⁠)

こいつのレビュー何回目だ⁉
もう書くことないわw

次は、春霞の赤ラベル。

香りから、旨いのがわかる😊
一体化された少し強目の甘味と酸味から、美郷錦の旨味がとても感じられる。食事とも合いまくる一品。

春霞　緑ラベル　純米吟醸　美郷錦

ふんわりと蒸した米の香り
りんごのような酸味ある飲み口
穏やかな甘みとミネラルな旨みで
食事の邪魔をせずにスイスイと杯を重ねてしまいます

秋田酒らしい飾り気のない品のある旨い酒です

春霞　栗ラベル　黄　山田錦

旨い。
山田錦の美味さはこうなんだよね的な
自分的指標酒。
1番安定してるし、価格も良心的なありがとうといつも言いたい
ようなお酒。

春霞　木の葉ラベル 美郷錦80 純米酒

精米歩合:80%
アルコール度：16度

爽やかな酸味に穏やかな甘味。
ガツンとした辛味の後に
まろやかな旨味と苦味の
余韻が続きます。
秋らしいパッケージで
幅広い料理にも合わせられる
とても美味しいお酒でした。

春霞　美郷酒米研究会です⭐

ストレートグラス
爽やかなマスカットの香り⭐
微発泡感とスッキリとした甘味、その後ドライな口当たりに変化して綺麗にキレます⭐

真ん中グラス
香りは抑えられます⭐
一段厚い飲み応えになり、甘味がやや太く感じます。ドライな喉越しはそのままです⭐

口窄みグラス
こちらも香りは抑えられます。
真ん中のグラスで飲んだのとほぼ同じテイストですが、更に1段深く濃い味に変わりました。微発泡感は消えないので、飲みやすさはそのままです。

陶器
1番トロッとしたボディです。甘味、辛味、微発泡感が全てバランス良く飲みやすく纏まりました。

爽やか、甘味、ドライ、微発泡とにかくスッキリ三ツ矢サイダー感がありますね⭐
秋田の酒は軟水を仕込みに使う事が多い為、甘くなりやすく中々ドライ、辛口の酒は出来ませんが、これは美味い❗️