稲ロゴラベル （いねろごらべる）

先日スーパーで目に止まったこの一本。

500mlのスマートな瓶に、雄町を前面に推し出したパッケージ。

醸造元は「御前酒」で知られる辻本店で、稲ロゴラベルと言うらしいです。運営さんに登録してもらい1ゲットです。

冷蔵庫から出してしばらく常温放置した状態でいただきます。

さて開栓。

酸を感じる熟成の上立香。懐かしい感じ。

口に含むと酸もありつつ、まろやかなコク。

更に舌の奥の方でもう一度コクと渋みを感じます。
ふくよかで旨いです。

鼻に抜ける含み香は香ばしくて甘い感じで、以前飲んだ雄町の岡山酒もこんな香りでした。
雄町の特徴なんですかね？

飲み込んだ後はジワ〜とくる淡い苦みを含んだ余韻。
これが良いんです。

味わい深い。でも割とさらりとしていて爽やかでもあります。

雄町の魅力に溢れた食中酒です。

使用米：雄町(岡山県産)
精米歩合：65%