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白鷺の城

白鷺の城のクチコミ・評価

  • CHIAKI

    お供えにいただいたお酒。美郷錦は父を美山錦に、母を山田錦に持つ秋田の希少米だそう。引き締まった酸味と清々しく華やかな旨味が感じられた。ラベルの「で、ございます。」が面白い。献杯!
    精米歩合=37%、アルコール度=16度、日本酒度=+4、酸度=1.5

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 美郷錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2020年10月29日

  • カシス味ノンシュガー

    白鷺の城 美郷錦でございます。
    サザエでございます的なお酒で
    買う時にクスッとしたお酒です。

    冷やではヨーグルト系の甘い香りと奥底に潜む米ジュース的な香りと旨味が溢れだします。アップルパイ、アップルシナモンのニュアンスも見え隠れ。
    中盤は膨らみながら、やや焦がしカラメル、藁の香りを感じます。
    最後はアルコールが顔出して、シュッとフィニッシュ!

    燗にするなら50℃付近がベスト。温め過ぎると完全に香りが飛びます。お米感が一層アップして、ヨーグルト、乳酸風味が前面に登場してまったり楽しめます。

    個人的な好みはワイングラスで飲む冷やです。繊細な味わいがクセになる銘酒ですねー。
    逆にキリッと0℃付近まで冷やして引き算のお酒にしてもええのかなと思います。そこまで楽しむ前に無くなってしまいました(*´∇`*)

    #この投稿で約2人ほど驚く
    #美郷錦でございますぅ

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美郷錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年10月27日

  • 広島みかん

    煮物とかに合いそう

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年12月17日

  • たけ

    白鷺の城、純米大吟醸。
    戦国のアルカディアとコラボ。
    優しい口当たり、初心者向け?
    ラベルからして若い人にも飲んでもらいたいという
    思いでしょうかね。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年6月16日

  • Kenji  Shimomura

    限定酒「米搗き水車」

    特定名称 純米

    原料米 亀の尾

    酒の種類 生もと

    2017年8月18日

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容量 :全て | 300ml | 720ml | 1800ml |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

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白鷺の城の酒蔵情報

名称 田中酒造場
銘柄 白鷺の城 名刀正宗
HP
所在地 兵庫県姫路市広畑区本町3丁目583
地図