Maison Aoi Untitled （メゾン アオイ アンタイトル）

Madison Aoi
Untitled 02,2025 Miyama Nishiki
上品な甘み、すっきりとしてます。とても綺麗な風味で度数も13度と低く飲みやすいですね。

Maison Aoi Untitled 01、2025
葵酒造

マスカット、アプリコット、バナナ
セメダイン、バター、サワークリーム

シャープな酸味、甘味はソフト、苦味は穏やか
はじめは爽やかなフルーツ感があり、次いで米の旨み、
乳製品のニュアンスが出てくる
全体的な味わいは軽めだが、バランスが良く、
13％のアルコールで飲みやすく設計されている。
料理にも合わせやすいし、単独でも飲み疲れが無い

備忘錄

備忘錄

Maison Aoi Untitled 02,2025
ほんのりの甘さと酸味
13度で飲みやすい
瓶の蓋までガラス製のこだわり
値段はちょっと高いですかね

備忘錄

祝杯！の予定がお疲れ様杯に。息子の高校の関東大会予選は準々決勝での敗退となりました😓
気を取り直して。Maison Aoiの出羽燦々、生酒😊
蓋がガラス製なのにまず驚き！蓋がガラス製は人生初めて。ずっしりとした重さとクリアな色がお洒落。これだけ重ければ蓋が飛ぶこともないですね😋
東大卒の女性が継承した新潟は葵酒造のMaison Aoi。今話題の一本。加水の13度、微発泡、うすにごりながら控えめな甘さと苦味、余韻の軽やかなキレ👍
いい酒です。ただ、これがMaison Aoi！という個性に欠けるかな〜？これからの展開に期待ですね✨

出羽燦々の生酒。
香はおだやか、口に含むと若干のヨーグルト、甘酸でスッキリ切れて行きます。光栄菊の月影？月光？に近い味わいなので美味しいです。
しかし4合ビンで3960円はお高いとしか言えません。
ただ間違いなく美味しいです。

軽い甘いちょい酸の可愛い系酒(⁠・⁠∀⁠・⁠)そして高いw

新潟・長岡で新しく造り始めた酒蔵。
事業継承にて、東大卒の女性経営者を中心に
酒造り開始。

こちらは2作目ですが、なかなか美味しいです。