北鹿のクチコミ・評価
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ヒグマ
3.0テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年5月24日
![ヒグマさんによる北鹿(ほくしか)の日本酒レビュー]()
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環那のパパ
4.0テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2026年1月19日
![環那のパパさんによる北鹿(ほくしか)の日本酒レビュー]()
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環那のパパ
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年11月19日
![環那のパパさんによる北鹿(ほくしか)の日本酒レビュー]()
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とよふた
3.3特定名称 普通酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年9月26日
![とよふたさんによる北鹿(ほくしか)の日本酒レビュー]()
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range
4.0特定名称 特別純米
酒の種類 生もと
2025年4月5日
![rangeさんによる北鹿(ほくしか)の日本酒レビュー]()
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たか
3.0テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年3月27日
![たかさんによる北鹿(ほくしか)の日本酒レビュー]()
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Kazutoshi Koga
3.2テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年1月29日
![Kazutoshi Kogaさんによる北鹿(ほくしか)の日本酒レビュー]()
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スーパーポジティブ鼠
4.52024年12月20日
![スーパーポジティブ鼠さんによる北鹿(ほくしか)の日本酒レビュー]()
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きゆつか
4.6テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2024年10月27日
![きゆつかさんによる北鹿(ほくしか)の日本酒レビュー]()
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環那のパパ
3.8特定名称 大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年9月23日
![環那のパパさんによる北鹿(ほくしか)の日本酒レビュー]()
北鹿が購入できる通販
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北鹿の酒蔵情報
| 名称 | 北鹿 |
|---|---|
| 特徴 | 1944年（昭和19年）、政府の企業整備により北秋田郡、鹿角郡内の21業者8工場が「北鹿酒類製造株式会社」として設立（現在は株式会社北鹿（ほくしか）に社名変更）。その両郡の頭文字「北」と「鹿」を合わせ、北の鹿が躍り出る勢いにあやかりたいとの思いを込めて「北鹿」と命名された。その後、企業の合理化を行い昭和46年から現在の蔵のある大館市にて、集約製造を開始。白神山地や十和田、八幡平の雄大な自然に囲まれた環境で、その気候風土を生かした酒造りを行っている。中でも伝統の製法に改良を加えた「秋田流生酛仕込み」をメインにお酒を醸し、豪雪地帯であることを利用した「雪中貯蔵」など、その土地ならではの特性ある酒を生み出している。全国新酒鑑評会や東北清酒鑑評会での金賞受賞、また、ワイングラスでおいしい日本酒アワードや全国燗酒コンテストなどの受賞歴があり、幅広いジャンルでその高い技術が評価されている。 |
| 酒蔵 イラスト |
 （立川哲之氏撮影＋加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 北鹿 鹿鳴之宴 北秋田 雪の十和田 夢の幻 仙台坊主 すずしな がっぱり酒 米代 華秋田 碧風 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 秋田県大館市曲田 |
| 地図 |
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