蓬莱泉 （ほうらいせん）

蓬莱泉の純米酒、霞月です。
お米は夢山水とチヨニシキのコラボらしい。
珍しいお米を使っていますねぇ。
味わいですが、米の旨味をじんわりと
感じさせてくれるお酒です。
お燗にすると更に旨味が出そうな感じです。
辛口で飲み飽きしない晩酌にはぴったりなタイプ。

蓬莱泉 空 (720ml)
2020年6月製
¥3,575(税込)

2020年6月頒布分

■アルコール度 ; 15度
■原料米 ; 山田錦
■精米歩合 ; 40%
■日本酒度 ; +1.0
■酸度 ; 1.4
■アミノ酸度 ; 1.2
■酵母 ; FIA-2（愛知県酵母）他

#２７　空　純米大吟醸　山田錦
大吟醸だけあって、とてもクリア。
深みのある味わいです。


「空」
三浦さんに捧げる

蓬莱泉　純米大吟醸　生原酒
空と同スペックの生原酒バージョン

華やかな香り、しっかりとした旨味で美味しいです。

蓬莱泉 純米吟醸 『和』 熟成生酒 スパークリング　(720ml)
2020年6月製
¥1,980(税込)

蓬莱泉の新作になります、開栓が楽しみです。

■アルコール度 ; 15度
■原料米 ; 不明
■精米歩合 ; 60%
■日本酒度 ; 不明
■酸度 ; 不明
■アミノ酸度 ; 不明
■酵母 ; 不明

可もなく不可もなく
平均かなと思うが、アルコール添加した別撰のが味わいがある。リピートはなさげ

だいぶ違うとは思うが、量産型十四代と私は感じた。
舌に乗った時の甘さがすこぶる良い、そして味わい深くキレる。
見つけたらリピート買い案件
生じゃない方も飲んでみないと

また呑みたい！

当時
辛口が苦手な私には、最初はわからなかったが
この酒は飲めば飲むほど、
旨いと思う酒だった！

味わい深さを感じた！

思い出も補正もあるけどね

美味しいけど、値段考えれば微妙
朋のが美味しいと感じます。
下のクラスの飲み比べしたいけど、なかなか売ってない

蓬莱泉。空。純米大吟醸。
写真取り忘れたので、ネットで拝借。
いただきもの。
「地元の幻の酒です」とのこと。
ネットで普通に売られてました。
値段たかい。
さすがにうまい。
のどごし良過ぎ。
ひっかかり全くなし。
たまには良いかも。