神の井 特別純米 ナゴヤクラウド。名古屋伏見駅近くの「えんそば びぃわん」で。冷酒で呑む。香りは炒ったような香ばしいヌカ。呑むとポジティブと評してよいニュアンスの糠、ふわっと柔らかい旨味と甘酸。すっと抜けていく。前半の食中酒としてあるようでないポジショニングの酒。神の井のこのレベルになったんだーと素直に驚き。味は星、3.75って感じだけど、贔屓もありで星4。この味のレベルと独特さで1升2,510円なら全然あり。
特定名称
特別純米
原料米
あいちのかおり
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1