岐阜 / 御代桜醸造
3.92
レビュー数: 372
とてもフルーティで,新鮮な口当たり,甘めな料理にあいます。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2017年4月14日
津島屋 純米大吟醸 窮めの山田錦 瓶囲い 御代桜さんの別ラベル津島屋。 個性的ではないが、間違いなく旨い。 鑑評会出品用特別仕込みの酒と同タンクとの事で、兵庫の特等山田錦を全量使用しているという贅沢品。 馴染みの酒屋さんで購入し、冷蔵保存していた物を開栓。 香りも甘味も素晴らしい、米の味も感じられる。 それでいてしっかりとキレもある。 個性的であることだけが、旨さに繋がるわけではないと改めて教えられた。 繊細なバランスの正統派な旨い酒。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2017年4月13日
美山錦
2017年3月26日
ちょっと変わってるかな。いい風味。
2017年3月24日
例えるならば、初夏のそよ風のような爽やかで軽やかで、それでいてフルーティなお味でした。好き
2017年2月28日
「津島屋 美山錦 純米吟醸無濾過生原酒"幕開け"」 本気を感じます。
酒の種類 無濾過生原酒
2017年1月18日
この香り好きです。梨系。かなりぶ厚いが広がる感じではない。濃い香り。含むと、甘みと苦味が同時にきます。抵抗なく舌のまわりに滑り込んで来る。ラベル通りエロい酒と言っていいと思います。雄町は評価が甘くなってしまいます。よい酒ですよ。
原料米 雄町
2017年1月7日
好きですねぇ
2016年12月7日
岐阜の酒。フルーティーな香りが素晴らしい。 料理をひきたてます。もっと飲みたかった。
2016年5月21日
社氏が自分自身を表現した名品 四十才の春です。2016年春バージョンです。毎年名前もラベルも変化します。したがって来年は四十一才の春になります。日本酒特有の米の味が感じられ後味はさっときれいに引いていきます。かなり美味しいと思います。
酒の種類 無濾過 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2016年3月16日