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2022
6/5
Masaki Murata さん
満足度 4.5
三千櫻 純米R 火入れ
白葡萄の甘さを感じるフルーティな香り。2年前のみむろ杉グランツェーディオを彷彿させ香り◎
呑んでみるとやや木樽感を感じる酸のような渋みを感じ、旨味が舌に乗ってくる。
余韻は長めではなくブレーキ感があり、すっと落ちる。
スペック的には日本酒度+6、酸度1.7らしいが、+1くらい？の呑みやすい感じで良い。
脂が乗った料理によく合い、食中酒として小料理店向けと感じた。
1升瓶税込2400円と高コスパなのも加点として4.5点にします。
ぬる燗(40℃)
アルコールが立ってきてる。
木樽感からくる渋みが先行しており、キレが出てきている。3.3点
熱燗(50℃)
白葡萄の香りは全く無し。
渋み先行のキレ強めの辛口酒に感じた。2.8点特定名称 純米
原料米 ななつぼし
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
三千櫻 （北海道 / 三千櫻酒造）
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