岐阜 / 杉原酒造
4.29
レビュー数: 854
んー雑味が多くてちょっと期待外れか? これからほかの銘柄でいいかも…
2023年3月18日
射美 WHITE IBI 香りはほんのりメロンの様で味わいもメロンの様に甘く 後味まろやかです。
射美にごり酒 20230311
酒屋では見かけたことの無い射美を金沢の居酒屋にて発見♩ かなり濃厚な甘みからの後半苦味を感じましたー!! 食中より食後、もしくは単体で頂きたい^ ^
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2023年3月15日
純米吟醸ブルー なんとか一升をゲットできました。 香りが素晴らしい 甘旨の極み
2023年3月10日
一口目、甘さが口の中に広がる 香りもよく、白ワインを思わせる感じだけれど、もっと丸く上品なフルーティな感じがする かなり好みな味 ラベルもいつも楽しみ
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年3月8日
射美 特別純米酒 槽場無濾過生原酒 濃醇な甘〜い上立香、トロッとした呑み口で濃醇な甘旨味がパーッと広がって辛&程よい苦でスーッとキレる😊 全体的にまろやかでまん丸〜な呑み口で余韻もめちゃめちゃ長い。 やはり食後に単体でまったり楽しみたい一本ですね〜😁
特定名称 特別純米
原料米 揖斐の誉
2023年2月27日
槽場無濾過生原酒 。行きつけのお店で。 毎度目の前で開栓してくれて、ただ感謝。 初の射美。とても濃厚でまろやか。 口に入れた瞬間、フルーティーで濃厚な甘み。 喉に通すと、米の味わいが訴えてきて、うまい。 1杯で大満足。 ゆっくり時間をかけて飲みたい日本酒。
特定名称 純米吟醸
原料米 掛米:揖斐の誉AMS18 麹米:揖斐の誉S7
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2023年2月25日
程よい酸味と甘味でバランスのいいタイプ。 呑口は、力強いけど、後味はスッキリとしていて良い。
射美 純米吟醸 R4 久々の射美。ふわっとした甘やかな香り。含んだ瞬間から濃醇で綿菓子のような甘味が全開。それでいてスーッと綺麗に消えていくのでくどさやベタついた感じはありません。後半の苦味やアル感もほぼ無く、とても美味しくいただきました。
2023年2月23日