小左衛門 （こざえもん）

小左衛門 美山錦 特別純米 直汲。
裏ラベルを追加。
夏に出る同じ米を使った生酒が待ち遠しい。

小左衛門 備前雄町 純米吟醸。
キレのいい酒。美山錦の特別純米とくらべると
おとなしめ。

小左衛門 特別純米 信濃美山錦。
今回は1回火入れ。夏に飲んだ生酒ではないが
旨い 絶対おすすめの酒。

果実味を楽しめる酒だが、五味の強さのバランスも、雑味の無さもよく作られていて素晴らしい。

小左衛門の純米酒。
播州山田錦６５%。

またもや貰い酒です。

開封してどのくらい時間が経ってるかわからないが、ファーストインパクトが山廃？と思いました。

枯れた風味が印象的。

小左衛門 Dessin「土」 純米吟醸 無濾過生原酒
雄町100％　55％精米　1升3380
8ヶ月以上熟成らしいです。
柑橘系の香り。旨口。最後に切れ有り。
リピ有り。4.7

純米と純吟のブレンドらしいが、成功しているとは言い難いなー(´･_･`)純米が足引っ張ってるのかな？濃い目の料理には合わせやすかったけど、普通の純吟買えば良かったと後悔先に立たずですが(¬_¬)

めちゃくちゃ旨い。

山廃純米酒 播州山田錦

小左衛門 純米吟醸 初のしぼり 直汲