秋田 / 新政酒造
4.37
レビュー数: 3554
ちょいしゅわっと。 新政らしい甘ずっぱさと、でも水みたいにきれいで清らか。 やっぱり好き。
特定名称 純米
原料米 その他
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年10月29日
新政 天鵞絨 20211023
特定名称 純米大吟醸
原料米 美郷錦
酒の種類 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2021年10月27日
新政 秋櫻2020 生酛木桶純米 20211023
新政エクリュ これも好きなお酒(*´∀`*) 以前は近所の酒屋さんで普通に買えたのに…
半年寝かせたエリュク。 酸が落ち着いてとても飲みやすくなってました。 機会があればラピスとかも熟成させてみたいですね。 (๑˃ᴗ˂)و♡です。
2021年10月26日
新政酒造 新政 天鵞絨(ヴィリジアン) 美郷錦
2021年10月25日
約1年ぶりのエクリュです。 比較的手に入りやすかったエクリュですが、今年は中々手に入りません。 ある酒屋さんに聞いたのですが、新政の80%は東京に出荷されるそうです。 貧乏性なので、新政はストックが手に入らないと飲むのをためらってしまいます。 2020年版も安定して甘さと酸味がうまくマッチしており低アルも重なって、つい飲みすぎてしまいます。
原料米 酒こまち
酒の種類 一回火入れ 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2021年10月24日
新政 エクリュ 2020 見事! 新政エクリュらしい味と言えばそれまでなのかな 複雑で繊細な甘さに、上品な香りに、 僅かな渋みが混じり あとに混ざる それでいてすーっと消えていく儚さ 素晴らしいです 店主にしばらく店頭出しは出来ないと言われ、 残念ではありますが コロナ感染が減ったって事なので 喜ぶべきなんでしょうね 再会はいつになるのか、、 しっかりと味わって呑んでいます
新政 ラピス 別誂直汲 2020 神宮に行く予定だったけど、雨で試合が中止になって鬱病になったので、ラピスあけた。 意外に酸味が強めだけど、舌触りは非常に滑らか。 水樹奈々さんの曲で表現するとBRACELET。 見知らぬ明日を探しはじめている。そんな味(???)
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ
新政のcolors「ビリジアン」 新政特有の酸味よりもスモーキーさが際立つかな。 美味いことに間違いはなく、色んなcolorsがあるので、好き好きは人それぞれで。 アルコール度数低いので、悪魔的に飲み進められますね(笑)
2021年10月23日