富士錦 （ふじにしき）

富士錦　純米酒　青ラベル
精米歩合60%
頂き物

上司から静岡土産という事でいただきました。ありがたやー

かなり穏やかなお酒です！シルキーな舌触りに控えめな甘さ。酸味が印象的ですね。ぶっちゃけ飲み口は水みたいで、がぶ飲み注意です。旨ぇ…
燗にすると少し酸味が前に出ますねー。ちょい舌ピリ感が出ます。割水で良い感じに。ただ、そういう飲み方をすると、甘い風味が付いた水になってしまい、いよいよがぶ飲みです。腰砕け酒ですね。注意！

暑い日が続いてますが、我が家では相変わらずぬる燗とかお湯割りで飲んでます。変態的な飲み方ですが、身体を冷やすのは良くないので、とてもオススメです。美味でした！

富士錦　純米酒
精米65%　アルコール15%　静岡
純米らしさある炊き立てのお米感ある穀物香で軽く色味あり、やや滑らかな口当たりから杏の様な甘さや酸味で甘酸っぱくて軽くドライフルーツ感もあり、程よい苦味にふっくら米感に軽いコクもある味わいで後口は余韻しっかり、味わいがしっかり芳醇でバランスも良く好みの味わい

富士錦　大吟醸
精米50%　アルコール15%　静岡
穏やかな上立香に色味はなく、滑らかな口当たりにまったり杏様の甘さ、柔らかな酸味と強めの苦味で味わいはしっかりと濃厚ですが同蔵の純米や原酒と比べると僅かに軽め、それでも味わいはしっかり濃い目の後口は滑らか

富士錦　しぼりたて原酒
アルコール19%
穏やかですがすっきりとした上立香でほぼ色味はなく、滑らかな口当たりから飴感ある甘さと共にガツンと芳醇でパンチある原酒感ある味わい押し寄せ、酸味すっきり苦味しっかりの味わい強めの高アル原酒、余韻は長めでしっかり苦辛、味わいにパンチあります

富士錦　湧水仕込　純米酒

4月に飲んでいるのに、
忘れてて注文しちゃった🥲
角打ち行きまくると、よくあるあるです😅

味わいはもちろん正統派の辛口でね、
これがまた美味いのよ😋

今度はちょっぴり早い時間だけど
晩酌酒のレビューです。
一応、5500レビューなので晩酌酒のレビューで！
引越し前のレマコム整理です。

今日のお酒はコレ⬇️
富士錦　純米生原酒　咲空

富士錦だから辛口かと思いきや、
あらら、結構甘いじゃないの😝
春酒の位置付けだと思いますので、
香りあるふわっとした旨味ですね。
ただ、甘くて度数もやや高めなので、
ダレたりしないかな？🤔

ラーメンタイム
せきやけ　新小岩
朝から営業しているお店です。
千葉の名店、なりたけ出身の背脂ラーメン🍜
なりたけ系列の背脂ラーメンって、
全然しつこくないから、
いくらでもスープ飲めちゃう🤭
しかも、薬味増し無料、ナイス👍

昨日の続きです。
富士錦　湧水仕込　純米酒
とっても綺麗な味！
しかも、正統派の辛口でね😝
あーこの味、寿司とか食べたくなるわ🤣

富士錦 飯田チョコわんカップ

甘め。
飲みやすくはあって、
飴のような甘さだなぁと思っていたら糖類が入ってる。
なるほど。

大室山へ向かう1時間くらいの道々、
歩きながら飲んでいたので、
糖分を欲していたところ。
ちょうどいいな、と状況にぴったりでした。

お酒もまた、どう、どこで飲むかに左右されるなと。

知ってる方は知ってるし、知らん方は知らん、
漫画（とアニメ）「ゆるキャン△」に出てくる
酒屋さんの飼い犬のチョコちゃん（コーギー）。
酒屋さんなので、お猪口のチョコです。

本日山焼きの大室山にもコーギーいました。
チョコちゃんだ…と思いました。

いわゆる「聖地」と化した伊豆高原の広井酒店さまにて。

いつもの吟醸ではない派手なラベルをドラッグストアコスモスで発見。
フルーティーさがいつもより濃い、主張が強い、舌にガツンと来る。
自治会の長老達がどれも間違いが無いと太鼓判を押されている?富士錦だが、これはそのエキスのようである。
残業で疲れて帰宅してそのまま冷蔵庫を開けぐい呑み一杯だけ飲むと、どろりした甘さと辛さの両方がはらわたにしみていき、何やら良いことがあったと感じた体から、じんわり疲れが抜けてゆきます。
美味しいのですぐになくなってました。

湯の花亭

土肥の旅館、湯の花亭のオリジナルボトル
65%精米なので雑味の引っかかりはあるけど、
スペックからみたら悪くないと思う。
やや淡麗　やや旨雑味　辛口

@湯の花亭