出世城 （しゅっせじょう）

出世城　大吟醸

宿でいただいてまーす！

一杯目はクワァーーッと。
大吟醸、アルコール17未満とのことですが結構ガツンときます！
これ単体だと長くは飲めないと思いますが。今夜はアワビの踊り焼きやキンメの煮付け、伊勢海老の刺し身等の強烈ラインナップ。
超絶なアテがあると、お酒はこのくらい偏ったスペックの方がむしろいいんじゃないかと気付かされました。
アワビのバター焼きウマー！！シメの桜海老ご飯茶漬けウマー！！

出世城　純米　
浜松土産としてコンビニで購入
若干の酸味を感じる辛口のお酒
鰻の蒲焼のようなこってり味にも
負けないように狙ってるのかな？

浜松出張にて購入。
レモンのような柑橘系の香りがふんわり。
口に含むともっちりした食感と、高い酸味が勢いよく広がる。
白麹使ってるのかな？多分酸度+2超えてます。
あとミントのようなスッキリ感もあり、これが後口を良くしてくれている。中々面白いチャレンジなんではないでしょうか。

追記
開栓して少し置くと、レモン感が薄まり蜜のような甘味が出てきました。
味は結構変化したけど、置いた方がｳﾏｲです。

出世城 純米酒
さっぱりさわやか系。辛さもそこまでは感じず。
そんなに癖が強くないのでなんでも合いそうです。

記録。
結構辛めだったような。

地元の酒蔵ですが、初めて飲みました。
数量限定酒　4合　￥1540
なかなか侮れない！
かなり旨い
原酒ですが、重さも無く爽やかです

浜松のお土産で買った日本酒。辛めな感で飲みやすかった。

年始の頂き物
縁起物なので、
コメントは控えさていただきます。

新年初晩酌
浜松スタンダード出世城誉富士
円やか安旨酒(´д｀酔)