萬燿 （ばんよう）

萬耀 純米吟醸

伊豆の地酒。
少しセメ臭あり。酸味も強く、
チリチリしますが、そんなに辛くはない。
後味に酸味が残る感じかな。

あらばしり　辛口　万大醸造合資会社
アルコール15-16%　静岡　
少しツンとする上立香で色味はなく、すっきりとした口当たりから飴感あるやや軽めの甘さに米の味わいからクラシカルでしっかりアル感もあり、苦味強めで後口はしっかりカッとなる辛口
熱燗でよりしっかりとカァ〜っとなる昔ながらの辛口で実際のアルコール度数よりもガツンときてこれが良い！
そして飲みすすめるうちにお金の無い時に飲んだお酒を思い出し、某大手の上撰みたいな味わいもあってノスタルジックでいい感じゆえ加点して評価

万大醸造のあらばしり
熱海のホテルにて
地元伊豆のお酒もありました
こちらもがつーーーんと
辛口で刺身や寿司と
ピンズドにマッチしますね〜

原酒の方が好きだった。

4.0以上:好き、また飲みたい
3.5:進みはするけど特筆すべき点なし
3.0:まあまあ、そこまで進まない
2.0:あんまり

好きだった記憶。

4.0以上:好き、また飲みたい
3.5:進みはするけど特筆すべき点なし
3.0:まあまあ、そこまで進まない
2.0:あんまり

萬燿 あらばしり　伊豆に家族で来た。久しぶりの家族旅行。近くで評判の良い寿司屋で予約が取れたので行ってみることに。燗酒を、とお願いしたらこれだということで。まあまあ、The昭和の日本酒的な感じ？とまで言わないけど、アタックはそんな感じ。辛口、熟成感の様なものあり、ちょっとしたクセも。でも時間が経つに連れ、段々イケる様に。
にしても、寿司がなかなか来ない…。どうなってんだが…。

萬燿 伊豆の地酒 あらばしり 辛口

伊豆のお土産という事でたぶん10年ぶりくらいに飲んだ銘柄。
香りは普通酒らしくアル添って感じと甘さ。
思ったよりスッキリした口当たりから甘さと昔ながら日本酒というアルコール感。
後味にスッキリ辛口という感じはあるので、しつこく無い分飲みやすい。
燗にすると甘い味わいが広がり、酸味と苦味が味を〆る辛口酒。
全体的に昔ながらの日本酒という事で好みは分かれそう。

♪伊東に行くならハ・ト・ヤ！
　　電話はっ４１２６(よいふろ)♪
関東の人なら子供の頃に１度は口ずさんだ事があるでしょうね～(*^^*)
このＣMソングでおなじみの静岡県の伊東市に昨夜から弾丸で友人の釣り見学に行ってきました＼(^^)／
釣りの方は私の邪魔もあり釣果は０(笑)
しかし私のお目当ては伊豆唯一の蔵元さんであります万大醸造さんのお酒を仕入れる事(*^^*)
そちらの方はしっかりゲット(^_-)
蔵元様は修善寺なので時間の関係で立ち寄る事は出来ませんでしたが地元の酒屋さんで仕入れました！
今宵は"萬燿誉富士純米吟醸"をレビューします＼(^^)／
仮眠はしましたが夜通しの釣りの疲れのせいなのか昼寝が長引き(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
21時前に起床！←って時間ぢゃないですね(笑)
明日から仕事なのに只今23時…
呑みながらレビュー！が基本なので今宵は踏ん張り所です…
その必要はあるのか(笑)

まずは開栓！
特に吟醸香はないですが無色透明で純吟らしく澄んだ色をしてます。
この子はスッキリ系かな？と勝手な想像をしながら唇をつけます。
まず最初に"辛口？の甘酒！"が第一印象ですが、目を閉じ手探りで探すと届かない距離ですが微かにリンゴ？パイナップル？フルーツ感も…
しかしはっきりとは届きません。
それよりしっかりとした穀物系の旨味、がっつりなコク！この頃スッキリ系を味わってきたので久しぶりのビシッ！バシッ！系が本当に心地よい( *´艸｀)
鼻から抜ける含み香にやられてしまいそうです(*^^*)
この子は流行りの吟醸香が漂う純吟ではなく、コク！からの"ま・ろ・や・か～"のコクマロですね(^_-)

お次は燗ですが…
呑む前から旨いに決まってる！この子はそんな子です。
鼻を近づけると酸味が立ち込め期待度マックスです。
甘さが消え、酸度が上がり、本当に気分が良くなるホッコリとした味わいを楽しむ事が出来ます。
そして最後には、まだ秋ではないですが欲張って口の中いっぱいに栗を頬張ったような甘味が押し寄せて…
ほんと幸せな気分になります(*^^*)
冷やは冷やの良さがあり、燗は燗の良さがあるベストな１本です＼(^^)／

私の中では静岡のお酒は何処か優しく包んでくれる、癒してくれる！のイメージでしたが…
この子は山の子！ラベルはピンクで優しいですがビシッ！バシッ！系。
勝手な思い込みですが、伊豆の山深い峠をいくつも越えて！越えて！
力強いお酒になったのでしょうか？
石川さゆりさんの"天城越え～♪"が耳の奥に響いてきます( ≧∀≦)

今宵のアテは伊東の日吉干魚店さんのサバの味醂干しに、アジの味醂干し！
強力タッグの味醂干しのツートップ(^_-)

冒頭の伊東に行くならハ・ト・ヤより
伊東に行くなら"日吉干魚店"
語呂が悪いですね(笑)
しかし本当にオススメです(^_^)v
伊東でほとんどない全部自家製。。
なので、売り切れごめんで、無い時は無い(笑)
ある時でも店は閉まってたりするし(^-^;
ですが伊東に行く際はググって探して立ち寄って下さい！
閉まってたら表に書いてある店主の携帯に電話してみて下さい！
最後は干物屋さんのＣMになってしまいましてm(_ _)m

今宵は萬燿誉富士！
初めましてですが美味しく頂かせて頂きました。
万大醸造様ありがとうございましたm(_ _)m

萬耀 万代醸造

熱川温泉にて、昔懐かしい日本酒、以上です。

気になっていた伊豆の地酒「あらばしり」。
伊豆唯一の造り酒屋・万代醸造。
旅先3銘柄目。
伊豆の清らかな水と現地米で造られています。
淡麗辛口のすっきりした味。昔からのファンが多い人気商品だと。
宿で夕食どきあらばしりがあり、デカいコップになみなみと注いで600円。安。
冷やしたものをいただきました。
安酒ね嫌な酸っぱさがなく、スッキリとした辛口。
お燗だと円やかになります。
アルコール度数 15〜16度
4号瓶 756円
今日一日頑張った人から、うまい！と言う酒を作りたいとのこと。それでいてこの価格！
蔵元さんの努力に頭が下がります。