永平寺白龍 （えいへいじはくりゅう）

記録用

白龍の純大米吟醸、山田錦を使ったアマビエです。
アマビエとは疾病退散を目的とした、
古くから伝わる妖怪だとか。
早く平和な日々が訪れるようにと、
急遽作ったお酒との事。
お試し気分で300ml瓶を購入してみました。

味わいは白龍の辛口とは真逆で、甘いタイプのお酒。
しかもなかなかの重厚感で飲み応え抜群。
これを飲んで元気を出そうという事でしょうか。
強めの味わいに感じたので飲み過ぎると
元気を出すどころか、酔い潰れてしまいそう。

白龍の純米吟醸です。
かなりスッキリしていますね！
基本的には甘口派ですが、これは好みでした。
キレが良くてどんどん入る！

しぼりたて

スッキリさっぱり美味いですね〜！
止まらない美味しさ♫

香りはあまりしなかったですけど、スッキリかつキレがありおつまみは味が濃いのが合うと思います！

福井の白龍。黒龍と同じく 永平寺町にある蔵ですね。
なかなか出逢えません。1甘プラスに 低精米の酒らしく、じゅわっとした柔らかくも、複雑な酸味の拡がりを感じる。
洗練さはありませんが、丁寧に仕上げた味を伝える酒です。

少し辛めだが、比較的飲みやすい

白龍 特別純米
美味しかったのですが、味の詳細な記憶が…。ない…。

黒龍好きなので、白龍も美味しいかと購入。
が、過去最悪の相性でした。味はびっくりするほど濃く、纏まらず暴れまくってとにかく臭い。吟醸香なんてありもしない。まだ飲み放題の無名本醸造の方が飲めるよ。箱入りで冷蔵された、購入日一ヶ月前に製造されたものを百貨店で買ってきたのに。てか、色が黄色くね？白龍でなく黄龍では？ 酒造には申し訳ないがお風呂にしました。お肌もちもちスベスベです。ありがとう。

白龍の夏酒。純米吟醸生貯蔵酒。蔵出し限定品。涼風麗酒。ほどほどの酸味でボディのあるお酒。酸味の中にもお米の味がします。