花垣 （はながき）

山廃純米を純米と飲み比べ。酸味が立って、甘さがしまったからか、純米よりも味がまとまっている気がする。これも旨い。

花垣の純米。常温で頂きました。旨味溢れる感じで、凱陣のオオセトと方向性似てますが、こちらのほうが甘みが若干さらりとしている。旨い！

花垣の米しずく。ひやおろしの旨さ優しさ。心を感じる料理と。至福。

辛口

福井の花垣 純米吟醸
福井旅行で存在は気になったものの、黒龍に流され続けて、やっとの今回初チャレンジ。
スッキリベースで派手すぎない福井っぽいイメージ通り。黒龍よりも華やかで美味しい酒。
チャレンジ成功。冷蔵庫での変化ぎ楽しみ。

荘酒店 練馬 ?1480