一乃谷(いちのたに) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

一乃谷のクチコミ・評価

mshogo
3.5

福井でいただきました。蟹🦀をツマミにありがたいです。さっぱりヨーグルト系で美味しいです。写真が蟹のガラですいません。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年3月27日
ドフラミンゴ
4.0

日本の酒情報館🍶Bセット(バラエティ)

2024年2月16日
maikonomu
4.7

かなり好みでおいしかった！
特に香りが好きだった。冬に良い感じ。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年1月20日
オゼミ
5.0

2023 1020
☆☆☆☆☆

一乃谷（いちのたに）

ICHINOTANI
UNO

純米吟醸
生原酒
精米歩合 50%
原料米さかほまれ
酸度 1.3
日本酒度 +1.5

宇野酒造場
福井県大野市

特定名称純米吟醸

原料米さかほまれ

酒の種類生酒原酒

2023年10月21日
YOSHIHIRO
4.5

お盆休みに越前大野で購入しました。市内には三軒酒蔵があり悩んだ末、地元の酒屋で見かけないこちらの銘柄とレトロなラベルに惹かれました。
要冷蔵の生原酒なので冷やして飲むとスッキリ感がありますが、甘辛の印象が薄い気がしました。帰宅時ポンッの音とともに開栓した時の、常温に近い方が味わいがあり美味しい印象があります。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年9月17日
おのまとぺ
4.5

一乃谷純米うすにごり
引き続き銀座のふくい食の國さんで。これ面白いですよ、ってお店の方が言った通り、とても色々な味わいのする、不思議なお酒でした。にごりらしい甘みがあるのか？と思ったらそうでもなく、やや辛口ながら、いろいろな味の余韻を残すお酒。面白い！

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年8月19日
Akihiro Nonaka
4.0

一乃谷　UNO さかほまれ
あまこいい、こく。カラメル的かおり。
甘過ぎてもはや辛い。
福井はあまく濃いい印象。

ジャケ買いでしたが、よくみたら
宇野酒造の一乃谷のUNOとは笑

特定名称純米吟醸

原料米さかほまれ

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2023年6月27日
ビシャモン
3.5

6月3日より一泊２日にて福井へ一乗谷朝倉遺跡及び越前大野城を訪ね、越前おろし蕎麦や焼き鯖寿司や福井の地酒を堪能しました　
蔵は越前大野の一乃谷の宇野酒造場と花垣の南部酒造場を訪問し一乃谷は大吟醸の暁を購入、花垣は蔵限定酒、限定の言葉に弱い茶木屋(ちゃのきや)純米原酒を購入

暁はスッキリ系の大吟醸
個人的にはもう少し旨味がほしかった

茶木屋は精米歩合は60%でアルコール度数18度とがっつり旨味もある度数が高い分少し水で割っても旨さがありこれはイケる

2023年6月22日
さっかりん
3.5

ジャケ買いです。
とっても甘さの際立つお酒。
林檎とザラメ感が強くて、旨味も辛味もあるけどただ甘い酒に思えてしまう。
16度の割には酔いのまわりやすい濃さもありますね。
宗玄や龍神丸好きなら好みかもです。

特定名称純米吟醸

原料米さかほまれ

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2023年6月22日
ドフラミンゴ
3.5

第15回全国日本酒フェア2023🍶第2部『「ふ」越前・若狭の地酒』

2023年6月19日