黒龍 （こくりゅう）

美味いけど垂れ口のほうが好き。

黒龍 いっちょらい
北陸の酒も間違いなくいいお酒ですよね

黒龍　貴醸酒
前から気になってたけど日曜日定休日な酒屋に行く機会があったので
寄ってみたところ置いてあったので購入
貴醸酒って初めて飲むけどどんなのかなぁと思いつつ口に入れると
ブランデーのような濃厚な口当たりに驚き

黒龍　いっちょらい　
若干のアル添を感じながらもフルーティな香りと素晴らしいキレ、うなぎの脂も一瞬でリセット

今宵は地元 岡崎市の和食処で呑みます。
まずは久しぶりに黒龍。うん、すっきりしている中に旨味を感じながらも、しだいに苦味に似た辛味が広がり、引いていく。ちょっとイメージが違うなぁ というのが、正直なところ。

まずまずの味。ボディのある吟醸酒

しずく（大吟醸）
評価:4.0
勝手に200レビュー記念
100レビュー記念の「八十八号」に引き続き黒龍三人官女？から「しずく」です。
結論から言うと難しい酒…

期待度MAXで、箱に記載の指示どおり10℃程度にして最初の一口………何これ？
甘みや旨みもあまり無いし、雑味もほとんどないが、やや苦味のようなものを感じる。香りに特徴があるような宣伝を拝見しますが、香りもあまり感じられない。
飛露喜純米吟醸で感じた以上の嫌な予感。
これでは評価3.5くらい。

0.4号ずつ毎日変化を見てましたが、5日目くらいからようやく甘みが出て、苦味も消え、まとまりが良くなって来ました。日に日に良くなっていく感じで、これが本来の姿ですかね。それでも感動は少ない。
氷温で半年以上寝かせた影響があるのでしょうか…

黒龍三人官女？では、
火いら寿>>八十八号>しずく
ですね。
瓶や外装デザインはアンティークな印象で非常に素晴らしいです！
精米歩合:35%
オススメの飲み方:10℃〜15℃、熱燗？、開栓後一週間後くらいから。
上立ち香:少〜中、劣化速度:遅い？

先月の試飲会にて

黒龍の貴醸酒
初めて貴醸酒チャレンジしました。
香りは無、含むととろっと濃密なハチミツを感じました。酸味、旨味がぎゅーっと凝縮されてます。きちんと酸味で締めてくれるので、甘ったるくはありません。デザートとして１日の終わりにチビチビやるのにピッタリです。

二子玉川の九つ井にて。蕎麦とつまみに合わせて。