そうそうの
日本酒への目覚めは1995年3月、卒業祝いにと新潟出身の後輩から頂いた八海山大吟醸との出会い。50代の今は純米酒を基軸に①淡麗辛口系②生酛系③旨口キレ系を好んで選択しがちの中、新たな気づきや出会いを楽しんでいます。ここでは開栓直後の感想を主に述べています。
5.0=永世名人、4.5以上=名人、4.0以上=達人、3.5以上=非凡、3.0以上=守備範囲内、2.9以下=好みの番外地
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吉田蔵u
石川/吉田酒造店
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雲山
長野/よしのや
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江戸開城
東京/東京港醸造
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さんずい
新潟/柏露酒造
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林
富山/林酒造場
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土田
群馬/土田酒造
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無想
新潟/大洋酒造
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脱兎
京都/羽田酒造
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小嶋屋 無題
山形/小嶋総本店
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大納川天花
秋田/大納川
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善吉
長野/中善酒造店
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神川
北海道/上川大雪酒造
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ゆきのまゆ
新潟/苗場酒造
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游 YOU
福井/吉田酒造
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浦里
茨城/浦里酒造店
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観音下
石川/農口尚彦研究所
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電照菊
千葉/寒菊銘醸
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九曜正宗
熊本/熊本県酒造研究所
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澄上
長野/小野酒造店
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