長年、新潟の酒を中心に飲んでいましたが、近年は福島の酒をはじめとして、全国の酒を楽しんでおります。 全都道府県の酒を制覇することを目標としています。
国権 / 福島
2025
6/4
山廃純米にごり 開栓注意の生酒 フルティーかつ後味スッキ・・
からはし / 福島
5/3
会津ほまれ からはし純米吟醸 無濾過生原酒 本日の2本・・
4/27
国権「てふ」純米大吟醸 高レベルの酒蔵がひしめく福島の酒 ・・
廣戸川 / 福島
3/27
特別純米 フルーティー、アルコールをあまり感じない飲み口 ・・
笹正宗 / 福島
3/8
五百万石純米吟醸生酒 ほんのりと甘く後味の良い酒 今夜は・・
写楽(冩樂) / 福島
2024
8/16
純米酒一回火入れ 安定の旨さ 今夜は焼きとんと枝豆をツマ・・
会津宮泉 / 福島
7/18
宮泉純米 メロンぽい香りと甘味がきた後辛さが追ってくる ・・
2023
12/10
写楽純米吟醸 いつもの安定の味 香り旨味ほどよく美味い ・・
喜多方テロワール / 福島
7/19
会津ほまれ 喜多方テロワール episode I 山田錦・・
にいだしぜんしゅ / 福島
6/20
まったりとした自然の旨味 酵母無添加の生酛酒 今夜は鰯の・・
会津娘 / 福島
6/17
花坂境22 純米吟醸 会津娘穣 透明感のある旨口の酒 ・・
5/12
会津ほまれの喜多方テロワール 余りにもコスパが良いので二回・・
4/29
EPISODE Ⅲ 会津ほまれ酒造の逸品 メロンを思わせ・・
福乃香 / 福島
4/21
南会津の酒 福乃香100% 山廃純米吟醸 キレのある辛・・
楽器正宗 / 福島
4/6
純醸という名の純米酒 香りも旨味もライトな純情娘 今夜は・・
自然郷 / 福島
3/25
自然郷BIO荒走り 生酛系酵母の醸す味わい深さ 今夜は松・・
2022
12/14
昔ながらの木桶仕込み無添加 飾らぬ自然の味わい 控えめだ・・
11/29
林檎の香り広がる吟醸香 仄かな甘味と少しの辛味のバランス ・・
穏 / 福島
11/22
仁井田本家 おだやかブランド初の木桶仕込 雑味を感じない・・
花泉 / 福島
11/3
蔵元八年熟成 餅米四段仕込みの花泉 本日の二銘柄目 まろ・・
10/26
混醸山田錦純米吟醸 安定の旨さ山田錦 今夜は鰊の旨煮と紫・・
10/9
自然郷ヨーグルト酒 SAKEタイム投稿は躊躇があったが、ま・・
9/17
生酛 O.K 木桶仕込み 酵母無添加 蔵付き酵母 自然米・・
ロ万 / 福島
8/24
花見ロ万 低アルコール13%の純米吟醸 花の如くの香りと・・
期待を裏切らない味わい 安定の楽器正宗 山田錦の力を感じ・・
5/16
宮泉純米に続き写楽の純米酒をいただく 葡萄が香り辛めで少々・・
5/14
葡萄のような香り 程よいコクとキレ コスパ良し 今夜は・・
5/13
福島県会津の名酒 猪苗代町産 つちや農園の亀の尾100% ・・
大七 / 福島
純米生酛 少しクセのあるコクと旨味 冷酒でいただきました・・
3/5
久しぶりのガッキー しかも山田錦の中取り 今夜は兵庫の蛍・・
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