長年、新潟の酒を中心に飲んでいましたが、近年は福島の酒をはじめとして、全国の酒を楽しんでおります。
信州亀齢 / 長野
2024
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信州亀齢純米吟醸 山田錦無濾過生原酒 コクと旨味が充実し・・
Beau Michelle / 長野
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ボーミシェル Snow fantasy 冬季限定の濁り・・
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信州亀齢 山田錦純米吟醸 無濾過生原酒 上田市の岡崎酒・・
善吉 / 長野
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善吉の長野県産試験米醸造酒 爽やかなメロンの香りに後味辛口・・
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ボー ミッシェル ブリス 果実酒のように甘い爽やかな酒 ・・
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2022年のヘキサゴン 岡崎酒造の最高峰 新酒の時と比較・・
2023
11/10
ひとごこち夏の純吟 キレと旨味の夏酒を秋に呑む 今夜はロ・・
市野屋 / 長野
10/29
市野屋 ひとごこち純米吟醸原酒 スッキリした澄んだ旨味と・・
9/20
善吉thirteen 13度の酒という意味か? 長野県産・・
ソガペールエフィス / 長野
8/13
イリヤ ソントン「100年前」という名の酒 小布施ワイナリ・・
7/9
長野県産ひとごこち純米酒 オールラウンドの食中酒 まろや・・
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2022年度信州亀齢ヘキサゴン No.1008/1733 ・・
6/14
初の善吉 13thirteen 木曽の酒 クセのないキレ・・
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サケ エロティック 美山錦6号酵母生酛仕込み 中々入手困・・
4/12
純米吟醸無濾過生原酒 香りも旨味も上級の酒 今夜は鶏胸肉・・
MIYASAKA / 長野
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七号酵母発祥の蔵元 中どり純米吟醸山恵錦5割5分 酸味と・・
2023初めの一本は 信州亀齢美山錦純米大吟醸 上田の岡・・
2022
12/8
スノーファンタジー 冬季限定うすにごり生原酒 爽やかな発・・
川中島 幻舞 / 長野
11/27
バランスとコスパの良い本醸造酒 今夜はローストビーフと豚の・・
11/13
Riz a Sake Naturel リアサケナチュレル ・・
10/18
信州亀齢 山恵錦純米吟醸 フレッシュ&フルーティ・・
10/6
幻舞本醸造酒 香り旨味バランス良し 高コスパな酒 今夜・・
蔵元限定 美山錦 純米吟醸 上田を訪れた際に購入した酒 ・・
川中島 / 長野
7/30
本日の二本目 濁りの後は純米酒 つまみを選ばぬ食中酒
川中島純米にごり 見た目の重さと裏腹な ピリリと爽やかな・・
2021
岡崎酒造で買ってきたヘキサゴン メロンの香り 雑味のない・・
10/15
川中島特別純米 香り、旨味ともに毎日飲んでも飽きの来ない辛・・
9/27
安定の旨さの食中酒 コスパも抜群 今夜はあさりの酒蒸しと・・
亀の海 / 長野
8/23
亀の海純米吟醸 蝉しぐれ 葡萄の香りの爽やかな夏酒 白・・
8/9
美山錦純米大吟醸 香り良し旨味良し 一昨日飲んだ十四代大・・
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