2018.1月唎酒師 とはいえ、お酒の説明ヘタですが。。。 このサイトは自分用で、出会った記念と次に飲みたいかどうかの判断のためなのでお許しください ☆×2.5以下:再会しなくていい。 ☆×3:再会したら挨拶する程度 ☆×3.5:再会したらたまに飲むかも ☆×4:またお会いしましょう! ☆×4.5:もっと一緒に過ごしたい! ☆5:この奇跡に感謝します
花邑 / 秋田
2020
8/10
純米吟醸 雄町 3.5 店長さんがお試しで少しくれた。 ・・
太平山 / 秋田
8/15
太平山 澄月 純米吟醸 甘1 立香はりんごカプロン酸と綿菓・・
一白水成 / 秋田
11/20
味の形→菱形 @富来家・浦安
刈穂 / 秋田
12/11
薄い さっぱり 飲みやすい 後味やや辛口 ややまろやか有り・・
出羽鶴 / 秋田
2021
10/22
竹酒 3.8 高尾にあるうかい竹亭のオリジナル日本酒・・
ゆきの美人 / 秋田
11/12
わりとしっかりした微炭酸 あまり甘くなくてドライ系 なので・・
12/25
ゆきの美人 3.4 キリッとした美人 アタックに純吟・・
山本 / 秋田
2022
2/18
山本 6号と7号酵母の飲み比べ 6号 口開け 3.7・・
栗林 / 秋田
4/1
3.3 生酒・純米はこういう味でしょ、というお手本のような・・
No.6 / 秋田
6/17
S 2021 3.3→3.8 酸っぱい 軽い でもその酸・・
7/13
カゼノオト 3.4 弱セメダイン @2022.6.1・・
7/30
山本 3.6 後味酸味強め りんご酸 @魚菜房はな
2023
5/27
山本 七号酵母 3.7 一口で生原酒と分かる濃さ 微発泡 ・・
やまとしずく / 秋田
5/29
甘ほの酸っぱ 3.8 後半ちょっと甘もたれ
飛翔蔵 / 秋田
6/22
飛翔蔵(ひしょうぐら) 3.8 聞いたことなくて旨口でコス・・
2024
4/2
金沢西根クリームラベル 甘やや重、そして抜けに生酒感 ム・・
3/16
うきうき 生酒独特のアル感のあるピチピチなお酒 味わいさ・・
鳥海山 / 秋田
6/29
鳥海山 純米辛口 3.3 辛い スッキリ アタックや・・
11/6
辛くて濃い! 濃くて辛いというべき? 刈穂とは思えない辛・・
11/27
山本 純米吟醸 和韻 3.3 シャルドネ ワイン酵母 風・・
飛囀 / 秋田
3.3 やわらかアタックから中後半酸が効いてくる ユル甘・・
5/28
さっぱりアルコール というかアルコール感が好みより強い ・・
まんさくの花 / 秋田
7/14
巡米シリーズ 星あかり70 酸味がすごい @2022・・
秋田富士 / 秋田
2018
12/22
秋田富士 3 すっきりで後味にかすかにシナモンぽさを感じ・・
12/16
バタフライパープル 非常に失礼だけど、後味がロウっぽい・・
天の戸 / 秋田
5/2
天の戸 美稲 純米無濾過生 覚えてない… こういう状態で・・
飛良泉 / 秋田
2019
2/11
飛来泉 @10月テイスティング 生酛特集
8/2
不覚… 飲んだのに飲んだことすら覚えてない… これ飲んで・・
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