手取川 （てどりがわ）

甘い〜ってこともない

手取川 純米吟醸 生原酒 石川門
呑み口はちりちり
甘くて濃いめ…
木樽の香りもしますねぇ
苦味が口に残るけど嫌味はないですね

石川門純米吟醸生原酒
すっ、しゅ、ピリ、辛、木樽の香りー
ほのかな甘さ。

呑みやすく美味しかったと思うが、あんまり印象に残っていない。

手取川 純米吟醸生原酒
石川門という米を使ったお酒。

香りは穏やかながらも口に含むと程よい炭酸ガスとフルーティーな香りを感じました。素直に美味しい。
何かに似てると思ったら、他の方のコメントでもある通り風の森を少し軽くしたような味わいに感じました。

石川門 純米吟醸 生原酒

石川県の石川門という米を使ったお酒
爽やかな酸、シュワ感ありで美味しかった

手取川 純米吟醸 石川門 生原酒
香り。スッーとうっすらサク酸エチル。
含み。うっすらピリシュワ発泡感からのマスカットのようなほのかな甘みオトナのラムネ感若干有り。甘辛い感じ。
風の森を澄んだ感じにしたイメージ。記憶をたどると、もっとスッキリさせたというか、サクエチを減らした感じ。ソガペールの６号を濃くした感じ？
初めての石川門という米でしたが、美味い！
4.0

手取川
純米吟醸・無濾過生原酒

ほどよい甘さに酸味
美味しい

山廃は呑まず嫌いだったけど、これは美味しかった。これからも山廃にチャレンジしてみようと思わせてくれました(^-^)