幻の瀧 （まぼろしのたき）

2021/02/10 とやま方舟 富山駅店

幻の瀧 純米吟醸しぼりたて生 ★3.8
富山の新酒飲み比べセット
202102購入

新酒飲み比べセットの2本目。
富山県東部は黒部市のお酒。
黒部市は街中に多数の湧水があり、名水スポットとして知られています。

爽やかな香り、甘さ控えめなタッチからじんわりとくる米の旨味としっかりとした酸味でキレイに切れる。
イメージは林をさっぱりきれいな味わいにしたかのような。
そして水が柔らかいのか、ノドに引っかかる感じがなく、スルスルと飲める。

このお酒は単品で主張するものではなく、食事に寄り添うお酒です。
特別な味わいではありませんが、この柔らかくきれいな味わいはこのお酒特有のものだと思います。

2020.12.26 袋しぼりの2015.10月限定古酒。-5℃キープで実に上手く熟成出来た‼︎キレ良く雑味なし。本当は正月に開けたかったけれど、思い立ったら待ちきれず…　冷蔵庫にあった崎陽軒の焼売で一献

ウエルカム富山県キャンペーン ①

幻の瀧　純米大吟醸「クタべ」

富山での宿泊で五千円相当の県産品が貰えるお得なキャンペーン。
七つのジャンルの中で選んだのはもちろん銘酒コース
送られてきたのは６本の地酒(300ml)と富山の酒蔵手拭い。

まずは純米大吟醸「クタべ」ラベル

美味いーーー
柔らかく綺麗な水だと油断したら ふんわり〜とお米の旨味が香る。
純米大吟醸は美味しくて当たり前だけどこれは私の理想のお酒だな。

いや〜　旨いな〜
ご馳走さまでした。

2020/11/17 ウェルカム富山県キャンペーン

富山・石川　吞み鉄の旅③

吟醸　生貯蔵・宇奈月駅前の酒店で購入

美味しいな〜
醸造アルコール酒の良さを感じる

2020/10/31 宮島温泉滝乃荘
皇国晴酒造 吟醸 幻の瀧 1500円

幻の瀧　ひやおろし

やや辛口と表示

2020.10.05 レアな純米大吟醸低温二年熟成
フルーティを期待していたが、ほのかな熟成香ありでなかなか好み◎
我が家の味噌に4日漬けた卵黄と無農薬茄子のぬか漬けとの相性は抜群！

他の人の投稿もあった通り酸味が強い。

投稿を見た上で購入したが、思った以上に酸味が強かった。

もう少し時間を置けば味が変わったりするだろうか…