北信流 （ほくしんりゅう）

北信流 純米吟醸 生貯蔵
瓶鼻、初めてです。紙の香り。なんなら障子戸の紙の匂い。上立ち、甘~い日本酒の香り。冷酒で含むと甘栗甘栗あまぐり━━━━━♪(o´∀`)b
はい、好きなやーつ！笑 旨味たっぷり系♪
フルーツ･フルーティーとかは感じないかなぁと。味は冷酒でも濃い！濃厚！さらっとトロ~り！口いっぱい、鼻の中いっぱいに感じるクリームパンのパーンチ(๑´ڡ`๑)このお酒は味わいを楽しめるお酒♪♪久々にこういう感じ系のお酒飲んでテンション上がりました♡
お燗、アルコール感があがり、辛みが際立ち爽快なお酒で旨いっ(*´Д｀*)ですが、クリームパン感が少し薄まってしまったのは惜しいかなぁと。

【スーパーポジティブ鼠さんが好きな〇の】
デビューから1年おめでとう！は確かになんか違いますね。(*_*;笑　誕生日でもないし…。信州亀齢が良いかな、初めての出逢いとも言える思い出の七賢かな~　いやいやそこは北信流ならぬ、ぽんぽこ流でしょ♪笑　忖度を嫌われる方ですから( ^^)/　鼠さん大好きな長野酒で♪SP鼠さん流とは！？それは御本人しか分かりません！笑　皆さんが思う鼠さん流とは様々だと思いますし、思い出や感じ方も違う。ぽんぽこ流で言うと｢同期｣。色々思う&想う所はありますがこの一言で集約できると思っています(*^^)v　初めて同期入社と言われた時はマジかっ！と嬉しいかった♬お付き合い頂いた中でナンダカンダあったと思います。喜怒哀楽、お互い様ということでこれからも宜しくお願いします！(^^)

2019/10/05 焼貝 あこや

北信流 純米吟醸。あまり聞かない銘柄だったが、金紋錦の純吟なので、大はずれはないかと思いselect。スッキリした辛口ながら、しっかりしたボディで旨みのある美味しい酒でした。
アルコール分16度、精米歩合59%

生酒らしい甘うまがガツン、キレはアルコールが鼻に抜ける感じ。

小布施観光にて。
観光エリアはそんなに広くないのに、そのなかに蔵元がいくつもある素敵な町でした。
車で少し行くと小布施ワイナリーもありますし。あの日本酒は特約店でしか扱ってないとの事で、飲めないワインを買って帰りました笑

甘さと苦味のバランスが良く、エステル香が香り、飲みごたえがある感じに仕上がっている。

北信流　純米大吟醸
11/30　しなの鉄道　ろくもんにて

北信流 純米吟醸 金紋錦
香。あまり感じず
含。スッキリよりでかつ甘い。2.5

辛めの酒、純米大吟醸でコストパフォーマンスは高そう。

すっきりとした軽い口当たりから、米の甘い味がほんのりと口の中に広がって切れ良く後味が消えていきます。とても飲みやすいお酒でした。

甘旨、コシがあってよい感じ。