井乃頭(いのかしら) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

井乃頭のクチコミ・評価

hiko99n
3.5

伊那駅至近の蔵元で買い入れました。伊那谷も蔵が多い。
すっきりとした仕上げ。この時期の生酒も最近は珍しくなくなったが、わずかな炭酸味はかえって初夏に合うかも。
酵母種も明記するあたり、酒作りに真摯な印象。

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年5月28日
ハイチュウ
3.0

信州の旅にて
ん〜こんなだっけかなぁ？

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年4月14日
RK
4.0

美山錦のスタンダードな香りとはちょっと違う
メロン、ライチ？系
これはドストライクですわ
一緒に開けてる花陽浴八反に負けてません
常温に近づくと劇的に旨くなります

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒

2018年3月27日
♥︎ひやおろし特別純米娘♥︎

あれ、なんでしたっけ？んーっと！
えーっと、ごろうさんのグルメ
あ、これも、もちろんお店（≧∇≦）でいただきました

2018年2月27日
dondoko
2.5

井之頭純米無濾過生美山錦初しぼり
井之頭は大好きな銘柄なんですが、今回はいまひとつでした。全体的に味がボヤけていて、水っぽさを感じた。昨年飲んでとても美味かった袋取りの販売を待ちたいと思います。春先くらいかな。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年2月14日
ハイチュウ
4.0

日本酒バーにて

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年12月23日
もびい
4.0

純米小川酵母。軽い甘味と柔らかな酸味、軽くマイルドで穏やかな伝統的な日本酒風味+米の風味のアタック。尖った苦味酸味辛味無くストレスフリー。軽いのに旨味は明確で食中酒に最適。純米吟醸とは方向性が異なる印象。

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年8月30日
kunihi
4.5

袋取り無濾過生雫

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒

2017年8月18日
もびい
4.0

純米吟醸。軽い甘味と強めの酸味、クセ無く軽いフルーツ+米の風味のアタック。マイルドな旨味からじわりとゆっくり辛味が広がり余韻まで辛味が持続し喉元に心地良い刺激。15度で軽いのに辛味が持続する良質な辛口の酒。旨味あるのに甘すぎず食中酒に最適。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2017年7月29日
ハイチュウ
4.5

五郎（笑）
期待以上！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2017年6月5日