井乃頭 （いのかしら）

信州のIPPON！ 〜長野県の日本酒🍶＆ワイン🍷と出会う1日〜

井乃頭　純米吟醸
最初は辛口だが日にち毎に甘みが増してウマミモ加わり好みの味になりました。

SAKEICE Tokyo🍨

SAKEICE Tokyo🍨

井乃頭の「ひとごこち」純米酒です。
料理を決して邪魔しないスッキリとした辛口です。

伊那市の酒店で購入

備忘録

　醸造アルコール味が強い
　酸味が強い

井乃頭　ひやおろし　美山錦
長野県のお酒、見たことがなかったので購入しました。
アル感がどうしても苦手なので自分にはあいませんでしたが美山錦の良さは存分に発揮しているお酒だと思います。

井の頭 生

硬質感のあるミネラルしっかり目の香り。
まろやかな口当たりに大人しめな甘さだが、旨味は割とある。
ただ後味に残るビターな感じは好みが分かれそう。

井の頭　純米直汲み生原酒
初の井の頭　ひとごこちの甘旨が広がるがキレも良いので嫌味は無し。次は純米吟醸を試してみたくなります。

銀座NAGANOひやおろし祭🍁全部🍶呑んじゃえ！