大信州(だいしんしゅう) - ページ62 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

大信州のクチコミ・評価

まめ太郎
4.0

大信州
超辛口
純米吟醸
長野県酒米

鼻から感じる香りは控えめ(微かにリンゴらしい)
すっきりした舌触りから
酸味を感じ
香りは控えめながら
しっかり米の旨味を感じ
最後はすーっと辛口らしい嫌じゃないアルコール感が抜けていく

グラスは口の狭いものがおすすめ
広げてしまうと超辛口の辛味苦味が際立ってしまう

合わせには甘味は禁物
相対的に苦く辛く感じてしまう

派手さはないけど、美味しいというより
旨い酒
でした

2020年11月28日
michi♭
3.5

常備しているお店の一押し。美味しいんだけど、先に飲んだじこんと十四代の印象が強すぎて‥‥‥

日本酒度/+3 酸度/1.5 精米歩合/49% アルコール度/16%
@ぼんまり ¥ 525/ 90ml

特定名称純米大吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年11月28日
ともがゆく
4.5

大信州純吟手の内
買ったのは大分前ですがようやく
最後の一本に辿り着きました
芳潤旨口という説明にふさわしく
濃厚な旨味が口の中に広がる美味しい一本

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年11月27日
すずきみちてる
4.5

スッキリ

大信州らしい味

美味しい

甘ったるい感じもなし❗

ぐいぐい飲んでしまう、

2020年11月23日
ぺんたろ
4.0

なんじゃこれは！？
うまい！

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年11月22日
ぺんたろ
3.5

結構な辛さがあって、スルスル飲めるタイプ
ほのかに苦味も感じられる。
そこまで日本酒っぽさがない所は、純米大吟醸だから？

特定名称純米大吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年11月22日
左近将監
3.5

大信州純米吟醸夏のさらさら

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年11月19日
Kingのり
4.0

今日の家飲みは、大好きな大信州。
秋のじゅんぎん。ほっとする安定感。
あーきのーよーなーがーを、
なきーとーおーすー笑笑

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年11月16日
kei1987
0.5

備忘
長野@信州炭火炉端すえひろ

薬品臭い

2020年11月16日
ともがゆく
4.5

大信州ヒカリサス其ノ弐
工場が本社敷地内に移転して試験仕込みしたタンクを
ブレンドした一本だそうですね
記念モノとは言え大信州らしいスッキリとした旨口で
とっても美味しい

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年11月15日