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  4. 能鷹 (のうたか)

能鷹のクチコミ・評価

  • しましま

    しましま

    3.2

    能鷹の新ボトル
    ふんわり甘味と香り
    旨みジワーっときて
    後味スッキリ辛口
    食中酒として最適だけど、ちょっとボトルのイメージと違った
    スッキリしすぎていてあまり好みではない

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

    2024年6月30日

  • TakaS

    TakaS

    3.5

    能鷹

    香り
    アーモンドナッツ ココア

    味わい
    酸が香り立っている 味わいはしっかり辛口、クリアな酸味

    感想
    食中酒

    2024年4月3日

  • 青春の巨匠

    青春の巨匠

    3.0

    辛口。でも旨みも若干。食中酒に良い。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年3月15日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    NIIGATA100🌾日比谷OKUROJI内

    2023年2月24日

  • kazu

    kazu

    3.5

    この酒はいつも新潟の寿司屋さんで飲む。
    約3年ぶりの再開(^^)。この寿司屋さんも久しぶりだな。
    接客が良かったこの店も注文がタッチパネルに⤵️
    味気なくなっていた。
    酒は変わらずで、少しのアルコール感が食事に良く会う。

    2022年4月12日

  • 麺魔

    麺魔

    4.0

    能鷹 黒松 新酒 あらばしり
    少しアルコールの香り。
    飲み口はアルコール19度でガツンときます^ ^
    濃醇な味わいと新酒のフレッシュ感、旨味がしっかりで後味は少しだけ辛さがあります。
    味がしっかりしてるので濃い味の料理にも合いますね☆
    飲みやすいですがアルコール度数が高いので危ないお酒です笑

    特定名称 普通酒

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2022年3月6日

  • masatosake

    masatosake

    3.0

    能鷹 カップのうたか 新潟県上越地方 上越市
    アルコール15度 アル添 田中酒造 
    ツンとくる強めのアル感の上立香、色味はほぼ無く
    まろやかな甘みにガツンと酸味が来て辛口、味わいはよくあるカップ酒感がつよく後味に辛さが残ります。好みとは違いました 新潟カップ酒シリーズ30  #note59

    2022年1月11日

  • まつごっつ

    まつごっつ

    友達から届いた新潟カップ酒シリーズその18

    2021年7月9日

  • 日々是美酒也

    日々是美酒也

    3.5

    黒松 能鷹を頂きます。私もルーツがある新潟出身の尊敬する方からの頂きものです。香りはほんのりと昔ながらの日本酒香、常温で口に含むと、昔祖父に少し貰って飲んだお酒と同じ感じで懐かしさを感じるお酒なのです。そのお酒は、黒松剣菱。当時は特級酒と言っていたのを思い出します。熱燗でも頂きます。香りは、甘さを感じるアルコール香。口に含むと、甘さを感じる柔らかい味で美味しい!のです。やはり、熱燗向けのお酒なのです。
    そもそも、日本酒銘柄に「黒松」がつく銘柄ありますよね。◯え袋では、黒松は縁起ものなので日本酒とも縁が深いのでは、とありました。
    以下、酒屋さんの説明引用↓
    田中酒造は上越市長浜の海沿いに位置し、 屋号が「能登屋」だった事からその屋号の頭一字「能」を取り 「能ある鷹は爪をかくす」という格言の中から「鷹」の文字を頂き「能鷹」と命名されました。
    新潟上越地区の中でも辛口といえば能鷹、地元直江津地区の方を中心に愛されている銘柄でもあります。
    ただ辛口でなくうま味もあるその味わいは、蔵人の丁寧な造りによるもの。 今も造りの大部分は人の手が携わっています。手作りの地酒を皆様にお届けします。
    「能鷹 上撰黒松」は、お燗酒にするとじんわりと広がる旨さを感じ、本当の美味さがわかります。
    能鷹の看板銘柄です。
    以上
    寒い時期に燗でちびちびやっていきます!

    特定名称 普通酒

    原料米 五百万石、新潟早生

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2021年2月11日

  • にこ

    にこ

    4.0

    新潟の直江津の辛口。口にするとガツンと原酒のパンチあるアルコール感。そしていちごのような酸味と甘味のあるフレッシュな味わい。最後に辛さと少しの苦さがキレる。辛口な生原酒ならではの旨さが光る。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2020年8月21日

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能鷹の酒蔵情報

名称 田中酒造
酒蔵
イラスト
能鷹の酒蔵である田中酒造 (新潟)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 能鷹
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 新潟県上越市大字長浜
地図