雪鶴 （ゆきつる）

「鶴」つながりでもう1本。
糸魚川市の酒です。

こちらはコクのあるタイプです。
甘みと渋み、鈍い酸はどこか昭和の香り。
冷温ではぽってり甘く、常温が馴染みます。
味の染みた肴で、ちびちびやるにはいいでしょう。

【刺身】○　【煮物】○
【焼鳥】○　【天ぷら】△

雪鶴　純米酒
糸魚川へ来たのなら第2弾、飲み比べを楽しみながら、違いがあって面白い。でも好みが出てしまうのも事実。
これがまた単体で飲むと、意外と好きだったりもする。
さてさて、雪鶴さんは、冷やすとお米の香りが強め？常温はふっくら柔らかいお米の香りと甘みでクセがないから飲みやすい。
常温でチビチビ飲むのが好きな感じです。

新潟酒の陣2026🍶🎇
雪鶴 槽掛け袋しぼり 純米大吟醸 生原酒

新潟酒の陣2026🍶🎇
雪鶴 ゆきつる スパークリング 霞 純米吟醸 無濾過生酒

雪鶴 精選カップ

ほんのりとトロミのある甘い香り。
少し雑味はあるが、甘さのあるふくよかな味わい。
辛口さも多少なりとも感じるので、なんでも合いそうだが、海鮮ばくだんとか合いそう。

能生町にて

雪鶴　普通酒
鶴の友より旨口か。
香りアルコール感あり
吉池のワンカップコーナーで購入
濃いめのアテ欲しいかな。

雪鶴　純米吟醸　袋しぼり　無濾過生原酒
初雪鶴。
淡麗辛口で新潟の酒って感じですね。
もう少し甘みがあるのが好みですが海鮮づくしとかだともっと美味しく頂けそうです。

雪鶴　本醸造
製造年月　2024年3月

冷：飲み口静かな甘め、すぐに薬のようなにおいが広がる。後味はそこまでない。なにかと食べながらだとやや辛口になる。淡麗で食中酒としては悪くないかな。飲み疲れ・悪酔いはしにくい、お道良うとはよく言ったもの。できれば安酒としてではなく普通のものを味わいたかったところ。

糸魚川の某飲食店でついてきた。割高だなと思うけども飲食店のお酒なんてこんなものかな。上越山帰り糸魚川シリーズ第3弾。

NIIGATA100🌾日比谷OKUROJI内