菜々 （さいさい）

まだまだ角打ちレビューありますけど、
もう飲みたいから開栓します！
今日のお酒はコレ⬇️
菜々　純米酒　爽酸甘口
お米は吟のさとを使っています。

爽やかな酸と甘味が特徴的ですが、
ジューシーな甘味というよりも、
穏やかなお米本来の甘味ですかね😙

瑞鷹ですら関東ではマイナー銘柄なのに、
池袋東武にはこのお酒があるという、
正しくマニア好みのラインナップ🤣

ラーメンタイム
武道家くにがまえ　国分寺
最近の家系ラーメンは、粘度の強いスープが
流行りなんですかね？
このラーメンも美味しいけど、
サラサラ系の家系ラーメンも好き❣️

純米酒 菜々

菜の花米　八代産・酒米（吟のさと）100％
スッキリ系　旨味　少しの酸味　飲みやすいお酒
同じ瑞鷹さんの崇薫の方が好み

いわき旅行で買った2本。熊本の菜々は冷蔵で日本酒を売る不思議なパン屋さんで、伊根満開は市内の酒屋さんで。

地産の素材と質にこだわった純米酒「純米酒 菜々（さいさい）」は、お米の味が活きた柔らかな甘さの中に、さわやかな酸味を感じるスッキリとした味わいが特徴の純米酒。

アルコール分 17度
原料米 八代市鏡町産吟のさと100%
精米歩合 65%
日本酒度 +2.0
酸度 2.3
酵母 熊本酵母

さわやかな酸味を感じるスッキリとした味わい(^.^)
酒造元の瑞鷹(株)が醸し出す純米酒(^.^)