崇薫 （すうくん）

崇薫 (すうくん)純米吟醸生原酒

原料米：吟のさと(八代産)
精米歩合：58%
アルコール分：17度

喉越しなめらか、かすかなオリが搾りたての
フレッシュさを感じ飲みやすい。

え、苦い
グラスよく洗えてないのかと思った
フルーティーさ、甘さ、酸味、吟醸香ゼロ

とろり。あまーい。

第64回『全国市販酒きき酒会』🍶

東京味わいフェスタ2022 TASTE of TOKYO🍶

瑞鷹 崇薫 純米吟醸無濾過生原酒
自然農法栽培 八代産 吟のさと100%使用
自然農法とは、大自然を規範とし自然の自律的な機能を理解したうえで化学肥料と農薬や除草剤を使用しない「生きている土」で生産する農法。
寒さが厳しい吟醸造りに最も適した時期に仕込み、年に一度だけ蔵出しする 濾過, 火入れ, 割水, を一切していない生の原酒。