innocent （イノセント）

直汲生原酒 無垢 -innocent- No.3

ぎんおとめで造られたお酒です

タンクから直接瓶詰めした
正に生まれたてのお酒です

鮮烈な芳しい香り
口に含むと力強いお米の旨さと共に心地よい甘さが
ピリピリした発泡感と共に
舌から鼻へ爽やかに抜けていきます
これが口福感…？

美味しい！
重くはないけど軽くもない、実にいいバランスですね
口に残る酸渋もいい感じ
他のバリエーションも試してみたいなぁ

変わったお米、いいですね！

★開栓一日目★
香りはさらに爽やかに
リンゴのようなラムネ香、美味しい！

直汲生原酒　無垢-innocent- No.1。

雪冷えで。とても瑞々しさが感じられて旨いです。綺麗なお酒という印象。何となく楽器正宗の本醸造が頭に浮かびました。あんなには香らないんだけど、味わいはよく似てるかな。同じ岩手だと赤武FのNEWBORNとか、そういう系です。ただ温度が上がってくるとちょっと透明感が弱まります。キュッと冷えてるうちが良さげです。

3日目。
甘酸ジュワッと分かりやすくジューシーですね。香りはカプ系ですが浮いた感じはしないです。とってもドリンカブルでこれまた万人受けしそうなお酒。食事にも合わないことはないけど、どちらかと言うと単体でやるお酒かな？洋食にも日本酒を合わせる人には良いかもしれません^ ^ 香りの好みが合えばもっと良かったんですが…^^;