鶴の友 （つるのとも）

樋木酒造 鶴の友 上白:

＞＞おいちい＜＜

(瓶はイメージです。)

鶴の友 別撰 本醸造酒


本日は土用の丑の日ということで、年に一度の鰻重を昼食用にお持ち帰り

合わせる酒は、鼠さんに教えていただいた新潟の辛口酒で欠かせないという「鶴の友 別撰」

雪冷えで
穏やかなリンゴ系の香りと、透明感あるスッキリさとともに味わい深い米のふくよかさ
後味はキレ味抜群

常温からお燗と移行するにしたがい、軽さが芯の太い重量感に変化していきます
また、温めると米の甘さが際立つかと思いましたが、むしろ辛さが際立ったように感じます

鰻重は肉厚で脂が乗っており、そこに甘口の醤油たれが染みているので、一口鰻を運ぶごとに本醸造のキレでリセットして、またそれを繰り返していたら、重量感ある鰻重もペロリと無くなってしまいました(　´З｀)＝３　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

関東では入手困難な新潟の銘酒「鶴の友」
その独特な味わいは、食中酒として美味しくいただけました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ご馳走様でした！

鶴の友 上白
レビューを見て気になっていた普通酒、鶴の友。東京ではほぼ売ってない様な気がしますが、新潟県アンテナショップで発見して、ワクワクしてお持ち帰り。4号瓶で税込902円。
常温でいただきます。ほんのり甘くて綺麗な口当たり、少しだけカーッとする感じでスッと消えていく。このほんのりとした甘さはクセになります。食事にもとっても合いますし、普通酒のイメージが変わりますね。常温で置いておくだけだから保管も楽です。開栓から1ヶ月くらい経っても味は全く変わってなかった気がします。普段使いの晩酌酒として、かなりレベルが高いのでは。値段と扱いやすさを考えて4.5にしました、新潟県民羨ましくなりますね。

【アンダ━━４合━━千円選手権】①
さあさあ始まりましたね～
超豪華賞品をかけた千士、いや戦士たちの闘いが(*｀Д´)っ乂c(｀Д´*)

お小遣いが無くなってきたトキにきっと役に立つ当選手権✨
千円でお釣りが来るってやっぱり嬉しい(*´꒳`*)

千円のお酒を１本買うだけで数倍の★本貰えるスペシャルチャンスです✨

一体どんなハイコスパ酒が登場するのか楽しみです⤴️⤴️
（ほぼフツウシュノススメでもあることは間違いない…と思ったらそうでもない笑）

というわけで…
いきなり優勝候補筆頭出します( - ̀ω -́ )✧
シェル兄、被ったらメンゴ(/. .\)

鶴の友 上白 720ml 858円（税込）‼️

それにしても安すぎる…

昨年の６月17日に衝撃的な出会いを遂げた鶴友さん✨
その衝撃的なリベット的な旨さに感激し満点を付けましたψ(｀∇´)ψ

永遠に呑み続けれる永遠酒（とわっしゅ）とかほざいてましたね～笑
JOUの旨さはピカイチです✨

我ながら過去の自分を褒めてあげたい(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

常温を燗するんと冷えたやつを燗するんで違いって出ると思います？
肉も常温に戻してから焼けってよく言いますよね？
というわけで常子&冷子の6パターンで遊ぶので交通渋滞すると思いますが…

って今回はそんなめんどいことはやら━━━━んW(`0`)W
交通渋滞が気になる方は昨年６月17日のレビューをどうぞ♥
✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

あれ？リベット感はない。

その代わりお米感がすげー( °-° )

JOUで恐ろしいほどの食中を発揮する！！
69ではかなりのアッサリ。
燗では無難な仕上がり。
燗上がりしそうな感じやったのに…

ちょっと思ったより伸びがなかったけど858円なら文句言えませんね♪

1,500円なら★4.0やけど
858円なら★4.5です‼️

でもリベット感のある別撰のほうが好み❤

皆さん、鶴とともに楽しみましょうヽ(*´∀｀)ノ

#アンダ━━４合━━千円選手権
#フツウシュノススメ
#北の大地のお地蔵さんも激安で参戦

別撰　0.72
製造　2021年1月　開栓　4月9日

いいな、黄色ラベル。
色言葉では「活発」「明快」とあります。
黄色展開は上白〜別撰〜特撰となり、共通項は醸造アルコールかな。
地元向けの日常酒、「地酒」に徹する作り手のこだわりは「明快」です。
赤い鍵は簡単にはこじ開けられないでしょうね。
　
通して僅かなアル感を包み隠すような穏やかな米の甘い香りと旨味。
しっかりしていますが重くはありません。
最後はキリッと辛味を感じながらキレていきます。
これは開栓後もほぼほぼ変わりません。

もし呑み鉄でいらっしゃるなら、4合瓶を旅のお供にどうぞ。
駅弁は何を選ぼうが外れないと思います。
お部屋で軽く瓶燗すればちょうどいい塩梅でいい気分。

税込1,100円(4合)

鶴の友　上白
コスパの良いお酒を求めて久しぶりの鶴の友です☆
さっぱりとした飲み口で優しい旨味、後味は辛口で飲み飽きしないお酒です。
冷やしよりは常温や燗にしたほうが美味しく頂けるお酒でした^ ^

吉池で購入。
以前に職場の先輩の地元の酒で頂いたことがあったが、まさか上野で買えるとは！
地元では日常の酒とのことですが、関東で呑むにはレア酒。
出会いに感謝です。

本醸造酒です。
流行りの酒質じゃありません、が旨いな～
常温でしみじみ旨いです。ごくごく飲んじゃいますね。つまみは何でも良くて、寿司、カレー、豚カツ、冷奴、厚揚げ、全てok。
全体的に主張し過ぎない甘味、酸味がバランスして苦辛味でビシッっと切れます。
完璧な食中酒ですね。褒めすぎかな？笑
新潟県スゲーな、こんな酒があるなんて☺️
デイリー酒って今までイメージ沸かなかったけど、こういうのがそうなんでしょう。

色々調べても情報が出てこず、唯一分かったのは安易に全国展開せず、地元新潟で消費される酒を目指すのがメーカーの姿勢のようです。
これこそ地酒蔵元って感じですね。

御徒町の吉池で購入しましたが、こういう人知れず、地元で飲まれる旨い地酒ってどうやって情報仕入れば良いのかな？
日本には酒蔵が1500位あるようですが、他にも鶴の友と同じような地元で消費され表に出ない旨い地酒があるんでしょうね。
ただ、それがどこに有るのかわからない。
まあ、そこら辺が面白味でもあるんでしょう。

新政、じこん、十四代、等々美味い酒ですが、それらとはまた違った魅力の鶴の友。
地酒とはデイリー酒とはなんなのか考えさせられる、自分的に印象深い酒になりました。

鶴の友純米酒、四合瓶1320円。四合瓶は数が少なく数が入らないといつも行く酒屋さんが言っていました。まずはひと口。とても良い花の香りがする。華やかな香りで少し甘め、しっかり旨味のタイプ。後味に少し苦みが加わる。鶴の友の上白や別撰の淡麗感とは全く違う次元のしっかりと味と香りを主張するお酒です。価格からしても満足感がとても高いと感じます。

鶴の友 特撰（特別本醸造）1800ml
平成２９年１月２１日詰め

チルド室で眠っていたのを先日発掘。
黄金に輝く包紙で遮光もバッチリ。
４年と３ヶ月の時を経て、開栓の時を迎えます。

開栓して、蛇の目に注ぎますが色は透明、香りもほとんど立ちません。

いざっ、実飲！
透明感ある飲み口、サラリと喉を通り過ぎます。
そこから、滋味あふれる旨味が追いかけてきました。丸みのある甘み♬メチャメチャ旨い！これは、熟成が功を奏した感じです。

アル添の良い部分がうまく味わいを引き締めてくれてます。後味にそこはかとない程度に心地よい枯れた感じがあり、それがまたアクセントになってます。

鶴の友は、日本酒を飲み始めた頃、上白が大好きでしたが、ハレの日には奮発して上々の諸白を嗜んでました。あれから今日まで様々な日本酒と巡り会いましたが、鶴の友の酒の骨格が大好きな事に変わりありません。ハデさはないですが、飲んでいてとても落ち着くお酒です。

ホントにおいしいな〜。
分かちあえる人が欲しい　笑

午後休みで、昼酒が体に染みます^_^