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湘南 (しょうなん)

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神奈川 / 熊澤酒造

3.16

レビュー数: 30

湘南の青空や透き通った潮風をイメージして醸された、熊澤酒造の銘酒「湘南」。熊澤酒造は1872年に創業し、神奈川県茅ヶ崎市香川に蔵をかまえる湘南最後の老舗蔵元だ。24歳の若さで蔵を引き継いだ6代目熊澤 茂吉氏は、酒販組合の下請けとしての酒造りから脱却し、廃業寸前だった蔵を復活させた。杜氏制を廃止して社員による酒造りに転換し、冬は日本酒、夏はビールの醸造を行うという2軸の酒造りを行う。現在は「よっぱらいは日本を豊かにする」を社是に掲げ、手造りの少量生産で地域に根ざした酒造りにこだわっている。「湘南 吟醸酒」は、米のほのかな甘味としっかりとした旨味を感じられる辛口の味わいが特徴。キレのある喉ごしが料理との相性がよく、和食とあわせていただくのがおすすめだ。

湘南のクチコミ・評価

  • カントナ

    カントナ

    4.0

    湘南 純米吟醸 Kanagawa−Ken

    チーバくんのパ◯リ疑惑、、、いや、人気にあやかりたかった、
    かながわ犬です。「ワン」カップも掛かってるかは不明です。
    え〜と、ワンワンワ〜ン!!

    2026年9月5日

  • えいじ

    えいじ

    4.0

    湘南 吟醸酒
    精米歩合60% アルコール分15度
    バニラのような香り。口に含むと米のうま味とさわやかさを感じます。あと味はすっきり辛口です。

    特定名称 吟醸

    原料米 国産米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2026年5月23日

  • mathematics

    mathematics

    湘南 純米大吟醸 

    職場の先輩からのいただきもの。
    気持ちが入っているので点数はつけておりません。
    辛口系の日本酒で、濃厚というか重厚感ある味わい。ただ、しっかりとした旨味と飲みやすい質感。重く感じる日本酒は飲みやすい印象がなかったですが、美味しく飲めました。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2025年12月6日

  • たけ

    たけ

    4.0

    昨日が良いお酒だったので、
    今日は質素にいきます。
    質素とは飲むお酒に対して、
    ちょっと失礼だったかな😂

    今日のお酒はコレ⬇️

    湘南 純米吟醸 ICHI-GO-CAN
    例の1合缶のヤツね。
    連チャンで神奈川県酒ですが😅

    味わいは同蔵の天青とはちょっと違う!
    薄ら色付きで、お米のコクがあって、
    少しクラシカルな印象ですね。
    湘南って名付けているから、
    もっと、魚に合うようなキリッとした
    辛口かと思いましたけどね😉

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2025年8月26日

  • オゼミ

    オゼミ

    4.0

    2025 0608
    ☆☆☆☆

    天青(てんせい)

    湘南

    吟醸
    精米歩合 60%
    300ml

    熊澤酒造
    神奈川県 茅ヶ崎市

    2025年6月9日

  • SukiYaki

    SukiYaki

    3.5

    湘南 吟醸
    新横浜駅構内の売店に並んでいるお酒
    吟醸らしさか、アルコールのツンとする香りがあり、味はキリッと引き締まっていている
    ほどほどの辛さで癖もあまり無いので無難に手に取りやすいお酒という印象でした
    横浜名物のシウマイとの相性も悪くないです

    特定名称 吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年12月30日

  • 縦の皮

    縦の皮

    4.2

    純米吟醸 湘南 相鉄線1合缶

    【夏この酒】

    仕事エグくて夏を楽しめてないので入賞は厳しそうですが、、
    どことなく楽しい感じなお酒を飲んでみます。

    ジョイナスで買った1合缶、黄色い相鉄線バージョンです。
    子供がだいぶおもちゃにしてて、最近遊ばなくなったので満を持して開栓。
    中身もめっちゃ黄色!程よい熟感。
    いつもの炭酸水割りをしたら…かなりイイ!ハイボール感はありますがウマイ。

    #かがた屋メルマガ、過去最速受信から1分で予約完了
    #来週は子供と初めての2人旅で緊張

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年8月11日

  • 纯真丁一郎

    纯真丁一郎

    4.6

    入口气泡感、清甜,后面都是酸奶的感觉

    2024年5月25日

  • odoroki

    odoroki

    3.6

    湘南 吟醸酒 精米歩合60%
    此方も熱燗で美味しく頂きました。

    特定名称 吟醸

    原料米 国産米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年1月22日

  • プッシー猫

    プッシー猫

    4.0

    湘南 吟醸
    神奈川県は茅ヶ崎市のお酒🍶

    先に頂いた「鎌倉栞」と一緒にお持ち帰りした熊澤酒造さんとこの銘柄😊

    ふわっと葡萄🍇?
    「鎌倉栞」よりは香りますね

    含んで、やっぱり「天青」と同じく超軽快な口当たり

    これは、海辺な蔵のあるある?でしょうか😌

    単体よりは食中酒🍶
    茅ヶ崎といったら海な幸🌊🐟️

    海鮮丼、刺身、焼き魚、煮魚…
    どれと合わせても美味しく頂けるように設計されている🤭

    今宵は、あれよあれよと湘南な逸品を600ml😁

    ご馳走さまでした!

    特定名称 吟醸

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2023年12月11日

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湘南の酒蔵情報

名称 熊澤酒造
特徴 神奈川県でも屈指の人気スポット・湘南にただひとつ残る酒蔵である熊澤酒造(くまざわしゅぞう)。創業は1872(明治5)年と古いが、下請けとして大量生産の安価な日本酒を長らく造っていた歴史を持つ。時代の流れで廃業の危機に陥った際、家業を継いだ6代目の熊澤茂吉氏(襲名)は、全国で通用するための高品質な酒造りを少量から行う大改革を敢行。杜氏制度を撤廃し、新たな社員たちと5年かけて「天青」を造り、熊澤酒造の代表銘柄として発表。酒が完成するまでの5年間には、酒の出荷が出来ない為、流行りであったビール造りにも着手。現在「湘南ビール」として親しまれている。「よっぱらいは日本を豊かにする。」を社訓に掲げ、酒蔵があることにより地域が豊かになったと地域の方々に感じてもらえる存在でありたい、という想いが込められている。広い敷地内には、酒蔵を始めとして、レストランやベーカリー、カフェなどが併設され、地域の名所して憩いの場となっている。
酒蔵
イラスト
湘南の酒蔵である熊澤酒造(神奈川)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 天青 湘南 鎌倉栞 曙光 熊澤 藤田熊醸 おふしょあ 天祥
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 神奈川県茅ヶ崎市香川7丁目10−7
地図