隠し剣 （かくしけん）

純米大吟醸 隠し剣

愛媛の内子に遊びに行った時に買ってきた1本ですね

ラベルが和紙、名前も良いですよね
何個か必殺剣の種類がありますが
これは1番オーソドックスなやつかな？

名前の通り辛口を売りにしているお酒ですが
凄い辛い！というわけではないので
甘いのが好きな人でも大丈夫です

しっかりお米の味が感じられ、キリッとしていて美味しいですね
香りや甘さが全面にくるタイプではないので
食中酒でも良さそうです

旨旨爽爽 軽快な舌触りと共に
といった感じでしょうか

変わったお米、いいですね！

沖縄に来て、オリオンビールも泡盛も飲まずに日本酒三昧。何してんだろと自分に突っ込む。
素敵な料理屋さんも沖縄感ないナイチのお店のよう。
で、飲んだのは隠し剣の純米大吟醸。
香りも穏やかで味はさっぱりしていて、良く言うと料理を邪魔しない。悪く言うとこれで純米大吟醸はもったいない。

京ひな　隠し剣　純米大吟醸

愛媛県南予のお酒です。

日本酒度+5辛口とありますが？

JOUで、甘、旨味感じうまかったです。

ぬる燗で、辛み増し無し、鼻にツンツンきます。　
甘いです！
うまいです！

日本酒イベントに行った関係で連投してますが、結構な種類の酒を飲んでると印象に残らない酒も出てくる訳で…まぁこれもそうです^_^;　スッキリ淡麗系で飲みやすいんですが、良くも悪くもそれだけで記憶まで薄いというねw