日日 （にちにち）

日日醸造 日日 亀の尾 中直汲み

東京での勤務も残すところあと二週間。スパートを駆けるかのように忙しくなるわけで。月曜日から良い酒を開栓◎
日々醸造の日日・秋津山田錦！
かなりの期待を込めて(◍•ᴗ•◍)
香りはラムネ様、淡い甘さを想像させる。微発泡の口当たり、雰囲気的には風の森。アル度を抑えてすっきり。
飲みごたえに欠けるというか、正直な感想は、薄い(@_@)

日日　山田錦

製造年月2022.01
京都府 日々酒造 日日 武者修行×花の香

特定名称不明 東条産山田錦
精米歩合不明

alc.13℃



色合い・透明

香り・・微かに檸檬

含み・・すっと

味わい・繊細な米の旨み

余韻・・苦酸

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バランスのとれた食中酒。
日本酒初心者にも好評でした。
低アルながら苦酸があり、軽く感じることはない。

【銘柄】
日々

【価格】
2000円くらい

【特徴】
見た目は無色透明で、穏やかな香り。
口に含んだテクスチャーはとてもまろやか
ガス感はチリチリとするもあまり感じない。
ほのかな甘味を感じるものの全体的に爽やかで淡麗。
良い意味で雑味やクセを削りとったお酒で
食中酒として何にでも合いそうな1本

日日 山田錦
話題になっているお酒でしょうか
備忘録
非常にフレッシュな味わいと発酵の微炭酸が今のトレンドに合っているのかなと思います。

日々醸造 日日 秋津山田錦

日日 山田錦
alc13％ 720ml/2,310円
若干の発泡感あり
弱めの酸味、全体として軽い印象

備忘錄

日日
山田錦

桃ですね。
ピチピチした桃って感じです。

さすがとしか言えません‼️

初日に全部飲んだほうが良いと思います。