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2022
7/9
ナナメ さん
満足度 3.0
日日 山田錦
ナナメです😉
澤屋まつもとで功名をはせた
松本日出彦さんが今年立ち上げた
日々酒造からいよいよリリースが
はじまりました。
ニチニチジョウゾウと読みますが
ヒビジョウゾウとも読めて、
ブランディング上手です。
この山田錦は定番品の位置づけですが、
すでにマイナーチェンジがほどこ
されていて6月リリースからは生酛
仕込に。
これは5月なのでおそらく速醸。
抑えたラムネ系の香り。ガスが
溶けてます。
甘みはほんのり。旨苦みがじんわり。
ボディは軽くて食中向けに仕上がっ
てます。
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アルコール：13度
原料米：兵庫県東条産山田錦
精米歩合：非公開
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：日々醸造
都道府県：京都府
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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない
日日 （京都 / 日々醸造）
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予約期間10/30〜11/6 出荷11/7〜| クール便配送|日日 秋津山田錦 Library Selection 720ml にちにち あきつやまだにしき 日々醸造
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