日日 （にちにち）

日日　山田錦

うまい！！

シュワっと米の旨味が
広がり、チリチリと
苦味の余韻

かなり炭酸強め
アルコールも低めなので
かなりスイスイ行けちゃいます

仕事帰りにふらっとはせがわさんへ。
鶴齢さんの試飲販売しているからか⁉️
店内に人人人人人🚶🚶‍♀️🚶🚶‍♀️🚶🚶‍♀️🚶🚶‍♀️⁉️
ギューギューの鮨詰め状態⁉️
ってか、お酒もあんまり無いし⁉️
なるほどねー😄
コレやってたら買うわな❤️🤭

日日 武者修行

ギャングからのお裾分け
②『じじコレうっすいよ‼️』って。
『アルコール度数も13％だしねー』

日日ってお初なので期待して。
ありがとう😄
ありがたい😭
四合瓶に半分くらいある。
開けてから少し経っているからいい具合になってるかもしれない🤭

裏ラベルには炭酸ガスが…
いやいや全くなし🤣

グラスに
はーほー、確かにうっすいねー。
後から酸味が程良くツーンと来る。
ん🤔
モダン系仙禽に似てるかなぁ⁉️
って、えっ、せんきんって書いてあるやん😮
なーんも調べてないから⁉️
あー😄そーなんね🤣笑笑
なんて思いながら呑んでたら無くなっちった🤤

使用米 兵庫県東条産山田錦100%
アルコール度数 13%

最初はうっすく感じるけれど、呑み進めて行くにつれ深みが出て来るねー🤤

日日 山田錦

本日はこちら♪
すっかりオキニの日日は今期3本目
澄んだ吟醸香から軽快ジュワ酸
これこそ瑞々しいという言葉がピッタリ
低アル13度もありスイスイ進みます♪

日日 生もと 山田錦　4.2
きれいでなめらかな甘旨。若干のセメ臭が鼻に抜けます。２日目、新政っぽくなったきました。

お寿司に合わせて選んで頂いたnichi nichi😋
微発砲でしゅわしゅわ✨
まるでコメのシャンパン🍾
飲みやすくて瞬殺でした！
リピートしたいです😊

日

日日

日日
山田錦
2022年12月3日購入
あっさりしていて飲みやすい

日日 山田錦

火入れだけど発泡感ありという店員さんのコメントにより購入
確かに！というしゅわしゅわ感
甘みは控えめでスッキリだけど華やかな香りもあり
美味しでした

春にレビューし損ねたのを今さらです😙

ふらっと車で建設中の酒蔵見てきました🚙
京都駅から国道24号線を南にずっと真っ直ぐ。
途中24号線は伏見の手前で東に曲がるのですが、そのままもう少し南下して西手にあります。
大工さんがいっぱいいて写真撮れなかった😅
あっ蔵元もいる😆
信号待ちでチラ見しただけですが外観は結構できている感じ。

去年の武者修行に続いて、
今年は蔵人さん達と武者修業。
こちらは福岡の白糸酒造で醸されたもの。

日日 武者修業(白糸酒造)
兵庫県東条産山田錦100%
Alc.13度

綺麗なお酒。
綺麗すぎてちょっともの足りないぐらい系のお酒。
私は庶民舌なので、
高級なシャンパン🍾飲んだら
美味しいけど何か薄いな〜とか感じるちゃう。
洗練された酒はなんでもそうなんじゃないかな😉

うすにごりで微炭酸。
香りはライチの様。
乳酸感があり優しい。

設計は松本日出彦氏。
原材料は最高級の山田錦。
搾りは白糸酒造のハネ木搾り。

もう、今後ないよねこの組み合わせ😁
いや、田中仙禽やったぐらいだから、
田中日日とかでいつか出るのかな😆
小1で習う漢字のみの縦横だけの編成。
中中良い名前と妄想してみたり😚