いづみ橋(いづみばし) - ページ33 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

いづみ橋のクチコミ・評価

Sake o’clock
4.0

いづみ橋　楽風舞しぼりたて　純米吟醸

蔵見学に行った際に購入したもの。
テイスティングで美味しい！と思ったのですが、この”生”感がやはり好きでした。
酸味の主張もそうだけど、このみずみずしさが飲みやすさに繋がっているのか。甘すぎないところが良い。
蔵見学の時におっしゃっていた、大事にしているお米の旨味がみずみずしさに包まれてとっても上品に伝わって来ました。花冷えくらいのひえっひえも好きだけど、結構常温くらいもまろやかでいけた。
おつまみは定番になりつつあるカマンベールチーズとウニ缶。ちょっとウニ缶が強かったかも。
可愛いらしいスノーマンがあったかいハグをくれました。笑

特定名称純米吟醸

原料米楽風舞

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月1日
hirofee11
4.0

もちろん熱燗でいただきます。
バランスの良い濃厚な味わいです。

座間の寿一で、
2合900円！
ありがたやぁ。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

2020年3月29日
Ryouma Itpu
4.0

サツマイモみたいな味　楽しい

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年3月24日
夜航酎
3.5

蔵元にて直接購入。

2020年3月14日
shika
4.0

いづみ橋雪だるま粉雪にごり酒。ジワッと旨〜！で渋さもスッキリ。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

2020年3月5日
Canopus
3.5

　黒とんぼ　生酛　純米酒
　行きつけの酒屋の店頭で燗酒特集をやっており、たまには熱燗も良いかと購入。
　まずは冷やでいただく。生酛だし、それなりにしっかりした味わいを期待して呑んだら印象が違う。何か古臭さを感じる。ラベルを見たら「伝統的な手造りの良さが生きた『温故知新』の酒」とある。
　最近流行りの酒は立ち上がりが早く、香り立ちも華やかで、分かりやすいのだが、そういうのに慣れてしまうと違和感を感じてしまう。
　次は熱燗で。冷やでは特徴に乏しい(失礼！)何て思っていたのが嘘のように、花開いた風味が出てきた。米の甘味と生酛の複雑な味わいがじわ〜と滲み出す。生酛造りは熱燗向きというのが良く分かる。
　表情の豊かな酒だと思う。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月2日
にこ
3.5

神奈川県の純米生酒。生ならではのフルーティーな香りと奥行きのある味わい。辛口だけどいろんな味が楽しめた。旨味が好きな俺だけど、これはまた買いたいな。

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年2月24日
おたぬき
4.0

今住んでる場所に近い海老名の酒蔵ですよね。
意外にしっかり味でいい感じです。

2020年2月21日
いっちゃんねる
3.5

リカーズのだやで購入。恵いづみ橋青ラベル。精米歩合58。16度。

2020年2月17日
さっかりん
4.0

いづみ橋新酒祭りに参加し、酒蔵さんで購入。
生酛らしい酸味で、ほろほろ崩れていくほどの軽い旨み。
硬水仕込みのミネラル感はあるけど、重さと言うよりしっかり感。
毎度思うけど、ほんとに素朴な良い酒でむしろ安心感さえ漂っています（＾_＾）
うすにごりもモダンで美味かったですけど、何にしろいづみ橋さんはバランスが良いです。

特定名称純米吟醸

原料米楽風舞

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2020年2月11日