いづみ橋 （いづみばし）

しんしんと雪の降る夜は初のいずみ橋 大雪にごり 活性純米

ライチやメロンに乳酸系を掛け合わせたような上立ち香

シュワシュワーっと細かで柔らかな気泡が口いっぱいに広がる

爽やかな甘味とまろやかな酸味フレッシュな旨味で軽快な飲み口

微炭酸のキレの良さでスイスイ入る

いづみ橋 夏ヤゴ ピンク 純米酒 原酒 生酛

フレッシュで酸味の効いた乳酸系の甘い香り。
味わいも酸味がビシッと効いて、締まった切れ味が爽やか。
苦味が僅かに感じるのがアクセントとなって良い切れ味。
夏らしくバーベキューなど、しっかり目のツマミに合わせると良い感じ。

いずみ橋　「秋とんぼ」純米吟醸　楽風舞

地元神奈川で人気のある酒蔵。蔵元に買いに行ったら
閉まっていたので仕方なく厚木の酒屋さんで購入。

香りは穏やか。焼きリンゴ、乳酸由来の香り。
味わいは焼き立てのパンのような香ばしい風味で、
ふくよかなお米の味わいが広がる。果実味ではなく
お米本来の旨味を引き出した正統派の日本酒の印象。
でも米臭さは無く、主張しない酸が綺麗に余韻をまとめる。

米作りから行う蔵元は貴重である。次こそは蔵元で直に
お酒を買って、その熱意を感じてみたい。

いづみ橋　夏ヤゴ　ブルー　純米酒　原酒

山トレの帰りに酒蔵に寄ってきました

酸味主体の微甘苦

いづみ橋　夏ヤゴMOMO13 生酛純米

精米歩合:60%
アルコール度：13度

程よい酸味にフルーティな甘味。
優しい甘味に円やかな旨味と
スッキリした辛味が混ざり合っています。
酸味とのバランスも良く
とても美味しいお酒でした。

食中酒の店として頼っている市内の酒屋さんで購入した2本。今回も期待どおりでした。

夏ヤゴ 13 Thirteen　山田錦

とちぎ屋

いづみ橋 恵 海老名耕地 純米酒

ちょっと前
たけさんが角打ちで
偶然にも①用🤣でウチにもあって🤭

「酒造りは米作りから」という信念のもと、蔵元自ら地元で栽培した海老名市産の「山田錦」を100%使用
稲穂🌾に赤トンボ
もう秋🍂

冷やで
瓶鼻はお酒
酒色はうっすら黄色
骨太で力強くドッシリとしていて
ビリビリのカラカラ😆
そー
ちょっと前にいただいた
刈穂の山廃純米みたいな
冷たいと呑みやすくなるけど
うっすくなるかなぁ
きっと熱いのはいいだろーな🔥

でもやっぱ常温かなぁ🤤
もちろん①は🙆‍♀️

使用米 海老名産山田錦100%
精米度合 80%
アルコール度数 16度
一升 3520円

いづみ橋　純米吟醸　海老名市産山田錦100％　磨き58％　16度
吟醸ですが結構濃厚で少しの酸味、ちょっと甘口
魚料理にはぴったり、肉料理だと料理を食べてから飲むと変な雑味がでてきつかったのですが、これを飲んだ後肉食べるといい感じの甘み旨味が出てすごくおいしくてある意味料理を引き立てるお酒だなと思いました。

いづみ橋　恵　海老名耕地　純米酒
お米は山田錦を使っています。
やはりいづみ橋だけに、旨味のあるコクがね😉
地元のお米を使っている点も良いですね🙆
日本酒でも地産地消は大事ですよね👌