いづみ橋 （いづみばし）

しんしんと雪の降る夜は初のいずみ橋 大雪にごり 活性純米

ライチやメロンに乳酸系を掛け合わせたような上立ち香

シュワシュワーっと細かで柔らかな気泡が口いっぱいに広がる

爽やかな甘味とまろやかな酸味フレッシュな旨味で軽快な飲み口

微炭酸のキレの良さでスイスイ入る

いづみ橋 夏ヤゴ ピンク 純米酒 原酒 生酛

フレッシュで酸味の効いた乳酸系の甘い香り。
味わいも酸味がビシッと効いて、締まった切れ味が爽やか。
苦味が僅かに感じるのがアクセントとなって良い切れ味。
夏らしくバーベキューなど、しっかり目のツマミに合わせると良い感じ。

いずみ橋　「秋とんぼ」純米吟醸　楽風舞

地元神奈川で人気のある酒蔵。蔵元に買いに行ったら
閉まっていたので仕方なく厚木の酒屋さんで購入。

香りは穏やか。焼きリンゴ、乳酸由来の香り。
味わいは焼き立てのパンのような香ばしい風味で、
ふくよかなお米の味わいが広がる。果実味ではなく
お米本来の旨味を引き出した正統派の日本酒の印象。
でも米臭さは無く、主張しない酸が綺麗に余韻をまとめる。

米作りから行う蔵元は貴重である。次こそは蔵元で直に
お酒を買って、その熱意を感じてみたい。

蔵元と話そう！二子玉川日本酒フェス🍶

2026年8月 お気に入りの居酒屋にて

いづみ橋・恵・青ラベル 純米吟醸


自社や地元農家で育てた海老名産山田錦を100%使用。
米の厚みを残さず雑味を減らす「扁平精米」で58%まで磨き上げています。山田錦らしいふくよかなお米の旨味・酸味がありつつ艶やかでスムーズな口当たり。

丹沢山系の伏流水（硬水）で仕込まれキリッとした透明感のある辛口。

料理のジャンルを選ばず、美しく寄り添ってくれる万能優等生。

精米歩合80%
アルコール分16%

スーパーにて。

インド行きのシンガポールエアでsakeある？って聞いたら出て来た一本。インド行き前に、何とも言えない癒し。、、てか今はもう帰りの機内なんだが笑行きは余裕なくて書けなかった。4日間よく頑張った、俺！

さっぱりしていてミネラル系。
若干の辛口感もあり、食中酒としては良い。
フルーティ感は少なめ。

いづみ橋　特選　純米大吟醸　生酛
精米歩合40％　アルコール分16％
上品でフルーティーな吟醸香。口に含むとふくよかな米の香りと甘味を感じます。あと味はそのまったり感が残ります。

スッキリ夏にピッタリ。美味しい。