産土(うぶすな) - ページ73 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

産土のクチコミ・評価

マイル丼
4.0

開栓時にポン、注ぐとシュワシュワ。このガス感はガス注入？冷えていると軽く軽く酸味な軽い辛口、そしてドライ。しっかり味わおうと口の中で転がすと軽く苦味。温度が上がると柑橘系が増す。日本酒日本酒していないので飲みやすいけど、悪い意味ではなくて物足りなさもある今どきな日本酒。

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年2月26日
TLG
5.0

産土山田錦二農醸

スパークリングの様な強目のガス感。
木桶じゃないんですが木の様な心地よい香りがしました。
とにかく旨い。

100レビュー目でしたので期待して開けましたが期待以上の味わいでした。
個人的には星６つです。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年2月24日
しゅん

産土　2022 山田錦
桜本商店さんで購入

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

2023年2月23日
田川の鯉
5.0

ポン！と大きな音で開栓。冷蔵庫から取り出したては硬い感じがしたものの、温度が上がって来るにつれてじわじわと柑橘系のフレーバーが。2時間ほどで瓶が空に。好みすぎる。

2023年2月23日
かみ
4.5

初、産土。
好み。

2023年2月23日
mshogo
5.0

長らく探していた産土を、初めて行った酒屋さんでついに発見して入手しました。早速飲むと、なんじゃこりゃあー、のジーパン刑事のセリフが浮かびました。美味いです、なんとも言えない微発泡感と、透き通り感、その先から何か来る感じです。
また買いたいです。

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2023年2月22日
不沈艦
4.3

産土　山田錦　2022生酒
　ポンっという大きな音で開栓。柑橘系の香り、グラスに泡がびっしり付く程強烈なシュワ感のある口当たりから濃い甘味と爽やかな酸味。シュワ感がある為くどさは感じず軽快に飲み進められます。薄い苦味できれる後味。食前酒には最高の、とても飲みやすく美味しい酒だと思います。

2023年2月21日
コンフォニー
4.0

産土 Ubusuna 山田錦 2022 生酒

栓が吹っ飛びそうな要注意な開栓
香りは穏やかにグレープフルーツ系
グラスの気泡からも明らかな強シュワな飲み口
穏やかな甘みとちょい渋な柑橘な酸味
微かな苦みを残してドライに消えます

強シュワで柑橘系な酸味と微甘で低アルも
すいすいと杯を重ねてしまいそうです

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年2月19日
robertpark41
4.5

花の香酒造産土 2022 山田錦

2023年2月19日
funazushio
5.0

9号酵母発祥の熊本にもかかわらず、亜流の食中日本酒。これは日本酒嫌いにも間違いなく評価される日本酒。近いうちにトップになるはず。
爽やかなガス感強いにも関わらず、微かに香る酸の残り香をワイングラスで飲みたい。
アルコール度も13度のため、あらゆる料理に合わせやすい。
ただし、温度感に左右される日本酒。家庭用冷蔵庫の温度では絶対にNG。

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年2月17日