Kazutoshi Kogaさん(2023年6月28日)の日本酒「産土」レビュー

産土　2022 山田錦
飲んでみたかった隣の県のお酒、博多に遠征してやっと買えました。一人一本のみでした。
大きめの王冠栓をひねると、ガス圧でポンッと軽く開きました。薫りはそこまで立ちません。口に含むと、シュワシュワ感が強いです。それプラス酸味甘味、米の旨味らしいものが相まって、独特な感じで普通の日本酒感ではありません。スパークリング系みたいで、こりゃ、食中酒ではないな…と思いながら毎日飲むと、三日目でも口の中で転がすと泡がブクブクですが、甘さが増してまろやかになってバランスも良い感じになりました。こうなると、これに負けない味の濃い食事には合うようです。13度のスイスイ行ける面白いお酒で、結局美味しくて、この評価です(^^)

※追記：四日目はさらに甘さが増してパイナッポージュースっぼく変化しました。面白い！

720ml 1,791円（税別）
精米歩合：?.、アルコール分13度
博多のS酒販にて購入