澤乃井 （さわのい）

連投すみません、最後です。
両国駅に隣接する日本酒自販機の立ち飲みを利用しました。
さっぱりしてるけど、旨味はあって旨い☺️
東京の日本酒も頑張ってる感じで、なぜか嬉しい❗

寒仕込純米吟醸無濾過生原酒。立春朝搾りに代わるものらしい。
香りふくよか、甘み、少し酸。すいすいイケます。

「梵 澤乃井」。3年前のお正月に飲みました。高かったですが、とにかく美味しいお酒でした。いつのまにかなくなってたんですね。

近所の酒屋で勧められたお酒。飲みやすいお酒です。

極旨辛口 西多摩
辛口すっきり

事業部の忘年会のあとに、駅前でちょいと一人呑み。久しぶりの澤乃井。記憶の味わいとは違っていた。ドライ感のなかにも少しの甘味。塩辛さの前には、やはり甘みを感じる。ニシンのひらきは塩辛かったが、強めの酒は塩辛い肴に合うねぇ。

小澤酒造 「澤乃井 樽酒」

ご店主が青梅のご出身だそうで、嬉しい！樽酒好きなんですよね〜♡

樽酒の優しい甘さとふんわり升の香り、まあるく軽やかに飲めますね♪

澤乃井 本地酒 純米
香。ほんのりセメダイン+マスカット
含。鼻に抜けるセメダイン系の含み香がまずきます、程よいからさ、若干の苦味を伴います。強さが程よくあり、割といいです。アフターはスッキリですが、余韻の苦味がなければより良いかなーと。3.0

私の好きな濁り酒を知り合いから頂きました。完全事前予約で11月16日発送のみの限定です。香りは甘い感じです。口に含むと発泡をそれなりに感じますが、辛口の通り甘くなくて、酒の重さを感じます。しかしキレが良いので、後味がスッキリしています。確かに旨い。しかし、「辛口は優しくない。そこがいい。」の通り、腹の中での存在感はあります。ゆっくりと味わって飲みたい酒なのです。辛口があまり得意でない私には、新しい体験でした。

おいしかった。甘すぎず辛口すぎず。