澤乃井 （さわのい）

東京都産をはじめていただきました。すっとキレる飲み口のあとに旨味がじんわりきて、好みのさじ加減です

澤乃井の蒼天。純米吟醸酒。辛口なので、いわゆる日本酒感がありますが吟醸酒なのでその分すっきり。大人好みのお酒です。価格も1600円程度なのでコスパ良し。

3.5よりの4 甘旨でビリっとする。やや苦味とアルコールで切れる。酸味もコクもあって飲みごたえ抜群。澤乃井、見かけるわりにはさっぱり飲んだことなかったけど、うまいです。
2日目以降は苦味がきえて特徴がなくなってしまった。初日以外は3.0かな。

連投すみません、最後です。
両国駅に隣接する日本酒自販機の立ち飲みを利用しました。
さっぱりしてるけど、旨味はあって旨い☺️
東京の日本酒も頑張ってる感じで、なぜか嬉しい❗

寒仕込純米吟醸無濾過生原酒。立春朝搾りに代わるものらしい。
香りふくよか、甘み、少し酸。すいすいイケます。

「梵 澤乃井」。3年前のお正月に飲みました。高かったですが、とにかく美味しいお酒でした。いつのまにかなくなってたんですね。

近所の酒屋で勧められたお酒。飲みやすいお酒です。

極旨辛口 西多摩
辛口すっきり

事業部の忘年会のあとに、駅前でちょいと一人呑み。久しぶりの澤乃井。記憶の味わいとは違っていた。ドライ感のなかにも少しの甘味。塩辛さの前には、やはり甘みを感じる。ニシンのひらきは塩辛かったが、強めの酒は塩辛い肴に合うねぇ。

小澤酒造 「澤乃井 樽酒」

ご店主が青梅のご出身だそうで、嬉しい！樽酒好きなんですよね〜♡

樽酒の優しい甘さとふんわり升の香り、まあるく軽やかに飲めますね♪