真夏の果実 （まなつのかじつ）

めっちゃジューシー
甘いけど酸もあるので食中もいけるかな

アロハ製法？
なんかおもろそう♫

日本の酒情報館🍶夏酒🎐飲み比べ
真夏の果実 純米吟醸 無濾過生原酒

嘉美心・真夏の果実　純米吟醸無濾過生原酒
精米歩合58%　使用米岡山県産アケボノ　アルコール分14.5
使用酵母協会77号

やや濃厚な呑み口のフレッシュ感ある夏っぽい酒です。
色味立ち香おとなしめで飲むとややとろりと濃い口当たりでリンゴっぽい酸味。南国果実感たしかにあります。生原酒だけどアルコール抑えていて夏でも飲み疲れしない濃さです。氷入れても良いかも。

http://kamikokoroshuzo.livedoor.blog/archives/,manatsu2023.html

ラベル見た目通り
リンゴ、ライチ系甘酸っぱい味

嘉美心　夏仕込　しぼりたて　真夏の果実　純米吟醸

看板に偽り無し。甘酸っぱくさっぱりしてます。

パイナップル系とはまた違う南国フルーティー。

　ひやおろしや新酒がどんどん出ているのだけど、久しぶりに行ったお店に「嘉美心　夏仕込　しぼりたて　真夏の果実」という夏酒の残りがあったので、飲んであげないとね、と注文する。

　待ってる間に、スピーカーから毎日聴いている曲が降ってきた。

　周りの人に「１日１ドライフラワー」とからかわれながら、若い子に売れまくってる歌をずっと聴いている。なんかもう、切ないの塊みたいな声と歌詞。

　悲しい曲が流れる下で注がれた「真夏の果実」は、酸とほの甘いサイダー感でさらにキュンと胸を締めつけてくる。

　食中酒というより、最初の一杯にいいな。

　仲間とたわいもない話をしながら、胸の奥で、このお酒と同じ名前の曲があったなと思い出す。


　四六時中も好きと言って
　夢の中に連れていって


「ドライフラワー」では


　もう顔も見たくないからさ
　変に連絡してこないでほしい


　……なんてお願いしてて、ギャップに少し笑ってしまう。


　今抱えている花は、そもそもつぼみにさえなれない。咲かない花は、実を結べないまま枯れるしかない。


　だからこそ不安を打ち消すように。
　四六時中、言葉を重ねている。

　重ねているはずなのに、さらさらと目減りしていく砂時計を、酔った勢いでそっとひっくり返す。

　もう少しだけ。

　顔も見たくなくなるほど、一緒にいたい。

初めて行った県内の酒屋さんにて。ワインがメインのお店でしたが面白い品揃えでした。

真夏の果実 夏仕込みしぼりたて 純米吟醸 無濾過生原酒

真夏の果実 純米吟醸 無濾過生原酒

名曲と同じ名前のお酒。

ラベル通りライチを感じる日本酒です。

※『ラベル画像はイメージです。果実や果汁は使用しておりません。』って印字に笑いました。

精米歩合 58％って刻んだ所にさらにうけました。

夏仕込み しぼりたて 真夏の果実。みずみずしいライチがデザインされた透明ラベルと透明瓶を使用。協会77号酵母を使用し酸度を上げ蔵元が得意とする甘口に仕上げ、さらに無濾過生原酒にすることで「甘酸っぱくて爽やか、それでいて濃厚な旨み」がある夏のフルーツを連想させる1本。通常冬にしか飲むことが出来なかったフレッシュなしぼりたてを夏の時期にお楽しみください。